СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Простой видео рецепт приготовления скумбрии холодного копчения дома. Я готовлю эту скумбрию при помощи жидкого дыма. Рецепт очень легкий и простой в приготовления, надеюсь он вам понравится и пригодится. Приятного аппетита.Продукты для приготовления этой скумбрии холодного копчения:3 скумбрии свежемороженых (1,5 кг неочищенной рыбы)2 л. воды0,5 стакана чая5 ст. л. жидкого дыма2 ст. л. соевого соуса7 ст. л. соли3 ст. л. сахара10 шт. черного перца горошком10 шт. душистого перца горошком10 шт. гвоздики1 ч. л. ...

Дым горящего дерева придает мясу необычный аромат и цвет. Но, жаря мясо на самостоятельно подготовленных дровах, важно не переусердствовать с их количеством и не ошибиться, выбирая древесину. Ведь именно от ее вида будет зависеть "вкус" дыма, который впитает мясо.Для жарки продуктов на гриле можно самостоятельно заготовить дроваОбычно новичкам рекомендуют использовать для гриля фруктовые (яблоня, вишня) или лиственные породы деревьев (липа, дуб, бук). Аромат и "вкус" их дыма легкий и ненавязчивый. А затем у...

Будем считать, что в миксбордерах давно и прочно поселились крокусы и хионодоксы, под кустами синеют полянки пролесок, а очертания дорожек повторяют ручейки мускари. Однако проблемные места – замокающие, затененные, слишком сухие – часто лишены яркого весеннего убранства. И напрасно – для каждого уголка сада найдется свой первоцвет. На солнечных местах, где хлюпает под ногами, прекрасно себя чувствует калужница болотная (Caltha palustris). Ярко-желтые крупные цветки распускаются рано весной, цветение длится...

На сегодняшний момент в магазинах и садовых центрах ваших городов и поселков представлен огромный ассортимент семян различных культур. В таком изобилии зачастую трудно сделать правильный выбор. Тем более, все чаще на пакетах с семенами встречается загадочное слово «партенокарпические». Чтобы разобраться в этом, давайте сначала разберемся в самом понятии партенокарпии…Итак, ПАРТЕНОКАРПИЯ – девственное оплодотворение, образование бессеменных плодов. Партенокарпические плоды имеют пустые семена, без зародышей....

Картофель в настоящее время воспринимается как второй хлеб, он непременно присутствует на столе в том или ином виде. Сложно поверить, что сравнительно недавно в России не знали о существовании картофеля, а первые появившиеся растения воспринимали как декоративные. Лишь с 1839 года, после очередного голода в России началось по настоящему массовое выращивание картофеля и использование его клубней в пищу.Различные сорта картофеляПримерно с середины 19 века началась селекционная работа с культурой картофеля в Р...

Ревень – выходец из Китая. Первой европейской страной, оценившей кулинарные достоинства ревеня, стала Англия. В XIX веке ревень наконец-то «добрался» до России. Привез его географ и путешественник Н.М. Пржевальский из своей поездки по Центральному Китаю. Сейчас о нем незаслуженно забыли, мясистые красные черешки овощной культуры из семейства гречишных сегодня не часто увидишь на российских огородах . Существует более 50 сортов ревеня, большинство из которых произрастает преимущественно в Азии. Среди предлаг...

Первой европейской страной, оценившей кулинарные достоинства выходца из Китая - ревеня, стала Англия. В XIX веке ревень наконец-то «добрался» и до России. Привез его географ и путешественник Н.М. Пржевальский из своей поездки по Центральному Китаю. Сейчас о нем незаслуженно забыли. Мясистые красные черешки овощной культуры из семейства гречишных сегодня не часто увидишь на российских огородах.Существует более 50 сортов ревеня, большинство из которых произрастает преимущественно в Азии. Среди предлагаемых се...

Ботаничка.руЕсли окно комнаты выходит на север, то солнечный свет редко поступает в помещение. Мало того, что недостаток солнца неблагоприятно влияет на микроклимат и настроение, так ещё возникают проблемы и с озеленением .Далеко не все растения смогут расти при таком малом количестве солнечного света, какое бывает в помещениях на северную сторону. А некоторые растения, даже если и приживутся, приобретают непривлекательный вид, начинают вытягиваться к свету, нарушая естественные пропорции своей формы. Часто...

Семенова Наталия коллекционер комнатных растений, редактор GreenInfo.ru (раздел комнатные растения)Кожистые, с небольшим глянцем и слегка волнистые по краям лопастные листья на длинных гибких побегах, довольно быстрый темп роста, выносливость и большое разнообразие сортов сделали плющи очень популярными комнатными растениями. Они хорошо смотрятся просто поставленные на стол или полку, а также в сочетании с другими растениями в цветочных композициях. При помощи фигурных опор длинным побегам можно придавать ...

Семенова Наталия коллекционер комнатных растений, редактор GreenInfo.ru (раздел комнатные растения)Гортензия крупнолистная, или садовая (Hydrangea macrophylla) - один из самых декоративных видов цветущих растений. Ее сезон начинается рано весной, обычно уже к 8 Марта цветочные магазины начинают нас радовать компактными кустарниками с огромными шапками соцветий различных оттенков в белой, синей, фиолетовой и розовой гамме, но пик продаж приходится на Пасху, когда это растение покупают для временного украшени...

Ботанический сад МГУ «Аптекарский огород» призывает не дарить ни на 14 февраля, ни на 8 марта срезанные цветы — из-за огромного вреда экологии. Не секрет, что выращивание и транспортировка с других континентов срезанных живых цветов наносят большой ущерб природе, в связи с чем экологически ответственным выбором цветочного подарка является покупка живых цветов в горшках.Алые розы, белоснежные лилии, желтые хризантемы и другие любимые цветы не цветут в нашем суровом климате к 8 марта. Значительную их ча...

8 марта — праздник женский. Прекрасные дамы, даже склонные хвалиться своей практичностью, уделяют много внимание внешнему. Так что, форма преподнесения может затмить собой, собственно, подарок. Мы предлагаем два варианта весьма оригинальной подарочной упаковки. Оба они «унисекс». В том смысле, что соорудить их под силу особе и мужского, и женского пола. При этом оба варианта простые, не затратные и весьма эффектные.Во-первых — самодельная подарочная коробочка. Во-вторых — неожиданная и уютная идея украсить ...

Петрушка – универсальная зеленная культура, используемая и в сыром виде в салатах, и в высушенном как приправа. Принадлежит данная культура к роду травянистых двулетников и относится к семейству Зонтичные. Самые первые упоминания об этой зеленной культуре найдены археологами на древнеегипетских свитках. Она была настолько почитаема и востребована, что о ее появлении рассказано множество легенд. В естественной среде обитания петрушка активно растет на всем побережье Средиземного моря. Выращивают её как культ...