У меня есть лук-слизун и я очень довольна.

У меня есть лук-слизун. Он у меня самый ранний и очень вкусный. Это настоящая находка для тех, кто любит луковый и чесночный вкус, но не любит горечи, кто предпочитает собирать зелень ранней весной и ценит великолепные лечебные его свойства.

Особенности лука

— листья его плоские, без пустот, длиной около 20-30 см и шириной 1,5-3 см

— вкус листьев – одновременно и чесночный, и луковый, а сами перья намного сочней и нежней, чем у репчатого лука

— луковицы в привычном смысле слова у слизуна нет, а есть корневище – ложная укороченная луковица, которое тоже пригодна для употребления в пищу

— этот вид лука дает листья круглый год – при выращивании в зимнее время в тепле

— лук-слизун очень декоративен. Листья его закручены спиралью, цветение – нежно-фиолетовые шары. Приметно, что вначале стрелка с цветоносом вырастает поникшей (отсюда и еще одно название – лук поникающий), но непосредственно перед юзцветением выпрямляется. Нередко лук-слизун используют для выращивания в клумбе и прочих декоративных насаждениях.

Он полезный

— содержит витамины РР, С, В1, В2, сахара, каротин и фитонциды

— в луке-слизуне содержатся соли калия, магния, цинка, молибдена, и особенно много железа, поэтому он способен повысить гемоглобин и помочь при малокровии

— хорош при гастритах и других проблемах пищеварения, связанных с высокой кислотностью

— обладает болеутоляющим и противовоспалительным действием

— помогает работе сердца

— нормализует деятельность кроветворных органов и щитовидной железы

— выводит токсины

— улучшает состояние волос, ногтей, кожи, укрепляет иммунитет

— подходит для диетического и детского питания, поскольку содержит мало клетчатки.

Благодаря упомянутому слабо-острому вкусу слизун можно употреблять в гораздо больших объемах, чем репчатый, а большинство его витаминов и минералов легко усваиваются человеческим организмом.

Выращивание и уход

Проблем с выращиванием нет, быстро разрастается.

Цветы нежно сиреневого цвета, шарообразные. Обычно я их срезаю и ставлю в вазу и они долго стоят, красуясь на столе прямо на улице, украшая дачу, семена в это время зреют и осыпаются на стол.

Уход за луком-слизуном прост тем, что не требует укрытий: взрослые растения переносят заморозки до -30 градусов, молодые – до -7 градусов. Лишь в малоснежные холодные зимы слизун рекомендуют укрывать – например, опавшей листвой.

Это растение легко переносит кратковременные засухи. Чтобы земля была рыхлой и питательный, я добавляю навоз и золу. При поливе становится насыщенно-зеленым и сочным.

Красиво, (особенно, когда цветет), он смотрится и на клумбе.

Сколько он у меня растет, я не помню, чтобы поражался вредителями или болезнью.

Лук- слизун я на зиму сушу и еще замораживаю.