Рецепт паштета из морковной ботвы
Для зеленого паштета (песто) нужно подготовить: морковную ботву, чеснок (зелень или зубчики — по вашему вкусу) любые орехи или семечки – 1/4 стакана, растительное масло, соль.
Ботва моркови немного горчит. Перед приготовлением обдайте зеленые веточки кипятком. Далее морковную ботву, зелень или зубки чеснока нарезаем, измельчаем орехи, растительное масло, солим. Смешиваем и измельчаем в миксере или блендере.
Этой смесью можно заправлять салат из свежего огурца и\ редиса.
Нет комментариев