Капустная репа

По внешнему виду культура напоминает репу либо брюкву, но в пищу употребляют и стебли, и стеблеплод. Листья капусты также используют для приготовления салатов.

Различные сорта кольраби отличаются по цвету, форме и срокам созревания. По цвету овощ подразделяется на две группы – белые и фиолетовые: белые представители культуры – скороспелые, поэтому их удобно культивировать самостоятельно; фиолетовые растения – среднеранние и поздние, с медленным развитием (вегетация составляет до 3-х месяцев).

Самым нежным вкусом обладают скороспелые бело-зеленые сорта кольраби «Пикант», «Венская белая», «Голубая планета». У сорта чешской селекции Атена стеблеплоды окрашены в светло-зеленый цвет, но мякоть белая. Форма может быть как округлой, так и округло-плоской.

Я никогда не выращивала кольраби. А вы пробовали? Расскажите, есть ли сложности в ее выращивании?