Летний салат.
У девочек на форуме есть подобные рецепты, но все-таки с небольшой разницей.
В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока, по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (перец я всегда беру либо желтый, либо оранжевый для разнообразия цветов), затем порезать огурцы, но не тонко, и помидоры (помидоры желательно брать крепкие, мясистые, хорошо бурые, чтобы они не раскисали и не превращались в кашу). Овощи при закладке немного утрамбовывать. Затем сверху положить 4-5 шт. душистого перца, 2 гвоздички, 2-3 лавровых листика.
Готовим рассол: на 2 литра воды полстакана (250 г) сахара, 3 столовые ложки соли без верха, когда закипит, вылить 150 г уксуса 9% и сразу залить рассол в банки (этого рассола хватает на 4-5 литровых банок).
Затем банки простерилизовать 7-8 минут с момента закипания и сразу закатать.
Зимой при подаче на стол рассол слить в отдельную посудину, овощи (без специй) выложить в салатник и полить растительным маслом по вкусу.
Поделиться в ОК
Поделиться ВконтактеПоделиться на FacebookПоделиться на @mail.ruВ PinterestПоделиться в Твиттере
Смотрите также
Нет комментариев
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Dictum-factum
Плодовые деревья
Выращивание Рябины обыкновенной на участке как бизнес идея
1 день назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
Почему горчит листовой салат / листья салата горчат/ как убрать горечь из салатных листьев
1 день назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
Самое выгодное растение в моей теплице spinach сезон 2023 это шпинат.
1 день назад
Dictum-factum
Ягоды
ТОЛЬКО ТАК САЖАЮ ЖИМОЛОСТЬ! ГЛАВНЫЕ ПРАВИЛА ПОСАДКИ САЖЕНЦЕВ ЖИМОЛОСТИ С ОТКРЫТОЙ КОРНЕВОЙ СИСТЕМОЙ.
1 день назад
Dictum-factum
Препараты, удобрения
Моя простая подкормка для моркови для сладости и крупного размера
2 дня назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
ВРЕДИТЕЛИ (ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ, ЩИТОВКА). ВСЕ О ВЫРАЩИВАНИИ ЛИМОНА, МАНДАРИНА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ФИЛЬМ 4
2 дня назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
Как выращивать экзотические фрукты зимой в России? Папайя, лимон и ананас | Андрей Даниленко
2 дня назад