Салат с перцем на зиму
Ингредиенты:
Огурцы — 4 Килограмма
Перец болгарский — 0,5 Килограмма
Лук репчатый — 0,5 Килограмма
Морковь — 0,5 Килограмма
Соль — 3 Ст. ложки
Сахар — 1 Стакан
Уксус 9% — 1 Стакан
Масло растительное — 1 Стакан
Перец черный молотый — 1 Чайная ложка
Перец горошком — 1 Чайная ложка
Перец душистый — 10-12 Штук
Огурцы моем и нарезаем. Если у вас огурцы с жесткой кожурой, можно ее очистить.
Очистим репчатый лук, нарезаем его полукольцами. Добавим лук к огурцам и посыпаем солью. Перемешаем, пусть овощи пустят сок.
А пока очистим морковь и перец. Морковь натираем на крупной терке, перец нарезаем соломкой. Добавляем к огурцам морковь, перец и все остальные ингредиенты. Перемешиваем.
А теперь у вас есть два варианта приготовления. Первый: доводим салат до кипения и варим 15 минут. Затем раскладываем по банкам и сразу же закатываем. Второй: раскладываем салат по банкам, стерилизуем 15 минут и потом закатываем.
После остывания банки убираем на хранение.
Поделиться в ОК
Поделиться ВконтактеПоделиться на FacebookПоделиться на @mail.ruВ PinterestПоделиться в Твиттере
Смотрите также
Dictum-factum
Препараты, удобрения
Важная подкормка цветной капусты для 100% завязывания соцветий!
12 часов назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
ПОСАДКА ТОМАТОВ! Что положить в лунку! Посадка рассады Помидор в открытый грунт!
12 часов назад
Dictum-factum
Овощи
Черная редька Посадка и Уход. Простые правила выращивание редьки с отличным результатом.
12 часов назад
Dictum-factum
Препараты, удобрения
Удобрения для орхидей!? Какие, как и когда я использую.
1 день назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
Что класть в лунку при посадки томатов. Полная версия посадки томатов.
1 день назад
Dictum-factum
Ягоды
Ежевика: посадка и уход. ПОЛУЧАЕМ 2 ВЕДРА ЯГОДЫ С КУСТА. Опыт эксперта Анатолия Сидоровича
1 день назад
Dictum-factum
Овощи
Выращивание сладкого перца на поле от А до Я! Сроки, схемы, поливы, подкормки,и т.д.
1 день назад
Dictum-factum
Плодовые деревья
Уникальный способ укоренить любой черенок за 1 день! 100% Рабочий способ укоренения черенков!
1 день назад
В чём получится разница?