"Инопланетный" овощ романеско

Оксана-ник
2015-09-16 19:10:27

Капуста романеско является подвидом цветной капусты, такой экзотический гибрид получился в результате скрещивания цветной капусты и брокколи. Головка капусты состоит из плотных соцветий-бутончиков, похожих на пирамидки, в свою очередь каждая такая пирамидка состоит из множества таких же маленьких пирамидок и закручивается это все в необыкновенную спираль.Данный овощ выведен селекционерами в Италии. На международном рынке она появилась не так давно в 1990 г.

Принцип выращивания романеско идентичен принципу агротехнике цветной капусты. Но она на более капризна, чем цветная капуста и брокколи. Не любит резких колебаний температуры, сильной жары и затяжных холодов — во время таких природных явлений она плохо развивается (при пониженной температуре происходит загнивание соцветий, при повышенной -пересыхание). Выращивают в основном эту капусту через рассаду, но и можно прямым посевом семян в грунт. Рассаду высаживают в открытый грунт после того, как минует угроза заморозков. Срок от посева семян до полного созревания составляет 4 месяца, высевать семена можно в несколько сроков.


Капуста романеско предпочитает щелочные почвы, любит хороший полив и достаточную влажность воздуха и, конечно же, подкормки. Через две недели после высадки рассады (расстояние между растениями 45см), когда еще прохладно, необходимо внести азотные удобрения (20-25г/кв.м. аммиачной селитры). Очень хорошо подкармливать жидкими органическими удобрениями (навозной жижей 1к 8 или раствором куриного помета 1 к 12). Дозревает капуста к началу осени, хотя летняя жара немного замедляет рост растения. Зрелые головки нельзя передерживать на корню, так как может ухудшиться качество головок.

Можно создать оригинальные клумбы, на которых будут высажены различные сорта декоративной капусты в сочетании с романеско. Главным отличием капусты романеско от брокколи или цветной капустой — это её вкус сливочно-ореховый без горечи, фактура тоже более нежная. Эта капуста не только красивая на вид, но и вкусная. Она — отличный легкоусвояемый диетический продукт.


"Инопланетный" овощ романеско
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
RSS
0+1
2015-09-17 08:20:40
У нас впервые появилась как раз перед войной, она такая вкусная, нежная, упруго-сливочная, очень приятный привкус или запах орехов — даже не поймешь, как-будто сверху такое нежнейшее ореховое покрывало, замечательный овощ!
00
2015-09-17 11:19:20
Какая красивая, интересная и вкусная, хочу такую вырастить, где бы семена этой экзотики приобрести теперь)
00
2015-09-17 13:21:54
Да обязательно надо вырастить, да и замораживать наверно можно.
00
2015-09-17 16:18:34
Круто, еще один сорт капусты узнала. Надо бы посадить будет. Только вот как она со цветушностью, а то у меня брокколи со цветниной любят очень в цвет уходить
00
2015-09-18 00:43:28
Круто, еще один сорт капусты узнала. Надо бы посадить будет. Только вот как она со цветушностью, а то у меня брокколи со цветниной любят очень в цвет уходить
у соседки по даче прямо клумба из разной капусты сделала, прикольно )
00
2015-09-18 08:25:38
Гибридов вообще очень много развели. И съедобной капусты и декоративной, самое интересное, что вредители любят кушать одинаково и ту и ту капусту(((
00
2015-09-18 13:31:36
Очень уж она дорогая, если покупать. Неоправданно. Хотя вкусная.
00
2015-09-18 16:33:22
Семена, или уже велками? Вроде я её в магазинах не встречала, а в семенах видела, но купить почему то постеснялась…
00
2015-09-19 09:10:27
А мне показалась на вкус как брокколи
00
2017-02-25 19:03:48
искала по случаю семена — встречается на этикетках надпись «декоративная», в описании ничего про «съедобная-несъедобная» не указано… Форумчане, кто сведущий, просветите, можно такую кушать или чисто для красоты на грядке используется? надпись на пакетике полностью гласит: капуста декоративная «шустрая черепашка»
00
2017-03-05 14:49:18
Я вообще впервые вижу такую *елочку* в разрезе
Nana пишет, что знакома с таким чудом
0+1
2017-03-05 14:57:54
Я вообще впервые вижу такую *елочку* в разрезе
Nana пишет, что знакома с таким чудом
Нана, пробовала, не выращивала… меня интересует — в данном случае декоративная означает съедобная?
00
2017-03-05 15:02:00
Нана, пробовала, не выращивала… меня интересует — в данном случае декоративная означает съедобная?
Я думаю, что декоративная-не съедобная
0+1
2017-03-05 15:20:13
Я думаю, что декоративная-не съедобная
большая путаница с этой капустой… почти такая же как с тыквой, которую некоторые производители семян позиционируют как кабачок (писала недавно)
00
2017-03-05 15:28:58
большая путаница с этой капустой… почти такая же как с тыквой, которую некоторые производители семян позиционируют как кабачок (писала недавно)
Оксана, в таком изобилии семян и правда не грех заблудиться, все такое красочное, хочется все попробовать, вот раньше садили свеклу, морковку, лук и капусту и то из своих семян, а сейчас такие деньги на семена тратим и всего хочется. меня как магнитом тянет в магазины с семенами.
0+1
2017-03-05 15:40:32
Оксана, в таком изобилии семян и правда не грех заблудиться, все такое красочное, хочется все попробовать, вот раньше садили свеклу, морковку, лук и капусту и то из своих семян, а сейчас такие деньги на семена тратим и всего хочется. меня как магнитом тянет в магазины с семенами.
цветоголизм такая штука неизлечимая)) стоит один раз подхватить и все, пропал человек на просторах огородных )))