О посеве брюквы

Здравствуйте, девочки! Как я уже писала, я в прошлом повар. Ушла на пенсию, но и дома продолжаю радовать своих домочадцев и гостей изысками. Вот, например, всеми забытая брюква, а раньше она ведь была популярнее всех нынешних овощей и блюда из нее считаются исконно русскими. Оттого многие не знают, как ее готовить. Не знаю, выращиваете ли вы брюкву и будет ли вам это интересно, но хочу поделиться рецептами из этого уникального по нынешним временам корнеплода. В магазинах его не достать, так что, считай...

Некоторые умудряются выращивать раков частным образом в больших количествах – на продажу, но дело это довольно хлопотное. А вот если вы хотите разнообразить фауну вашего водоема и расширить кругозор ребятишек, можете обзавестись небольшой колонией этих животных. Возможно, ваши раки так расплодятся, что станут гвоздем застолий. Впрочем, у многих хозяев не поднимается рука бросить в кипящий котел любимых питомцев. Но жизнь на вашем участке, безусловно, станет интереснее.Какой нужен водоем?Возможная плотность ...

В одном из британских журналов развернулась дискуссия о том, вред или пользу приносят цветы и растения в медицинских учреждениях. Так, в ходе опроса 80% медсестер высказались против цветов в больницах. Причинами столь негативного отношения они назвали негигиеничность, возможная опасность здоровью пациентов, а также дополнительные хлопоты. «Все это миф», - говорят ученые. Гискин Дей и Наоми Гартер из Имперского колледжа в Лондоне развеивают этот миф. Проанализировав свои исследования, они пришли к выводу, чт...

Засушивание растений один из давних способов сохранить воспоминая о так ком быстротечном в наших краях лете. Небольшой букет еще долго будет наполнять комнату ароматом и энергией солнца. Для композиций можно засушивать самые разные растения, но проще всего обратиться к сухоцветам, они словно специально созданы природой для долгой консервации.Букет с традициейСухоцветы, бессмертники, иммортели – все это названия группы растений, имеющих цветки или соцветия с пленчатыми жесткими «лепестками»*, не меняющими св...

Свежие живые растения и цветы всегда украшают дом. Внутренние садики очень большое подспорье в этом деле. Ну, а что, если у Вас нет места для садика или Вы сильно ограничены во времени? Не огорчайтесь – на это случай можно воспользоваться уменьшенной версией. Мини садики чудесны и очень привлекательны. Предлагаем несколько проектов, которые Вам определенно понравятся.Миниатюрный садик в раковине улитки в стиле «Сделай сам»Например, Вы можете сделать садик в раковине улитки. Для этого Вам понадобятся маленьк...

Сергей Ижевский, доктор биологических наукОчень важное значение в рационе наших предков имели разнообразные лесные ягоды (в данной статье слово «ягода» используется в общелексическом значении). Их питательные свойства помогали переносить тяготы суровой жизни, дарами леса питались, готовили из них напитки, лечили множество болезней. Современному горожанину трудно представить, что существуют типы лесов, название которым дают произрастающие в них те или иные ягодники.Ягодная целинаК сожалению, роль даров приро...

Марина Куликова, кандидат биологических наук, "Живой лес" Кому-то давным-давно пришла в голову отличная идея разводить в саду лекарственные растения, совмещая красоту и пользу. Вы можете вырастить на участке зверобой, календулу, иван-чай, душицу, при этом они займут достойное место на клумбе, бордюре или альпийской горке. Немного труда – и свежее натуральное лекарство всегда будет у вас под рукой.Аптекарский огородПервые упоминания о посадках лекарственных растений датируются IV-I веком до н. э. Это сады ар...

Элла Соколова, кандидат сельскохозяйственных наук, Марина Куликова, кандидат биологических наук. Фото Марии Максимычивой, Михаила Еремина, Кирилла Завьялова, Flickr.comЧто такое чагаЭлла Соколова, кандидат сельскохозяйственных наукЧага на стволе березыМы нередко видим на стволах березы черные наросты, но не знаем, какова их природа, что они собой представляют. Они образуются при поражении деревьев скошенным трутовиком (Inonotus obliquus), вызывающим гниль стволов, и называются чага. Ее появление – ответная ...

Уважаемые садоводы! Подскажите, пожалуйста, что это за цветок

Немного историиХоста – настоящая азиатская красавица, встречающаяся в природе лишь в Японии, Китае, Корее и на юге Дальнего Востока. Культура хосты в Японии насчитывает более 1000 лет, где ее причисляют к священным растениям. По преданию, даже сам Будда восхищался эффектной, глянцевой листвой этого растения. Искусные японские кулинары использовали сочные черешки некоторых видов хост для приготовления деликатесов. В те далекие времена запрещалось вывозить хосту за пределы Китая и Японии. И только в конце XVI...