Что случилось с огурцами?
Помогите разобраться.
Подмосковье. Огород возле дома. Собираю грунтовые огурцы. Все крепкие, твердые, без гнили, повреждений. Мою и замачиваю на 2-3 часа в воде. Вода — артезианская скважина ( ни хлора, ни фекалий и т д в ней нет, жёсткая — осадок в чайнике сильный )
Достаю огурцы из воды. Небольшая часть разваливается в вонючую жижу сразу, ещё в воде — самые мелкие. Некоторые — только кожа слазит. Если оставить обсыхать или не успеваю сразу закатать все в тот же день — таких огурцов становится много. Больше 3 часов огурцы в воде не лежат.
Вчера вечером помыли, замочили. Достали чистые в ящики и ведра. Сегодня утром приступила к закатке — половина таких разложилась в ящиках, хотя вчера доставали из воды все были плотные. Выкинула 20 кг жижи, больше половины. Думаю, стоит ли вообще остатки солить.
Маринованные сразу стоят хорошо 3 недели. Уже пробовали — ни мягкие, ни вздуваются
В чем может быть проблема? Вода или почва или заболевание?
Участок удобряется компостом с самого же участка и два года назад навоз ( это хозяева делали до нас). Никаких удобрений, подкормок более не было. Вода поливная та же, что в доме — артезианская греется в баке на улице.
Если не мыть их, в ящиках собранные стоят неделю и больше, не гниют, не разваливаются. Только вянут быстро. Собственно поэтому и замачиваю
Самое популярное
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Тамара 
Елена 
ЮЛИЯ 
Ольга 
Татьяна 
Ольга 
Татьяна 
татьяна 
Александра 
Владимир 
Dictum-factum
Ягоды
Как правильно укрывать голубику на зиму. Таблица морозостойкости сортов голубики
Dictum-factum
Теплицы, парники
Выращивание_помидоров_в_теплице. Уход_за_помидорами_в_теплице
У меня та же история в Подмосковье. Но я на ночь накрываю огурцы пленкой. Тоже помыла вечером в чистой воде из скважины (пьем некипяченую, хорошая вода), утром хотела закатать. Но половина огурцов молоденьких покрылись противной слизью. Пришлось выбросить. Никогда такого не было, какое бы ни было лето. Я грешу на самолеты, которые в небе распыляют на нас химию. Еще зимой заметила, что голубое небо в клеточку или полосочку. Следы от самолетов не рассеиваются сразу, а расползаются по небу и висят над нами до четырех часов. Все это оседает на нас и почву. Мы этим дышим, а овощи портятся. Некоторые плоды у кабачков на корню превращаются в кашу, хотя ничем не подкармливали.
Да:( и кабачки и дыни на корню растекаются в жижу.
Странно, у меня не то-же самое, но что то похоже. Засолила привычным методом, бочковым. Через два дня вода рассол замутнел, а огурцы стали мягкими, сопливыми. Метод не меняла, семена сею каждый год один и тот же
Да, точно так же. 20 трехлитровых банок вылила слизи бочковым. Рядом соседи тоже самое
со своими 5-ю копейками влезу..
вообще не огуречный год.
у меня полегли 2 рассады — из стаканчиков высадила, неделю отстояли в грядке- легли. третья-!!!- прижилась, вот только недели две как огурцы пошли… помидоров нет. перца нет… плодовые деревья сбросили цвет .
Так я в Крыму живу… жаловаться- грех.такого еще не было чуда природы. =((
Ну может у вас огурчики хоть будут. А то я уже посчитала — больше 200 кг в урну
оооооооооооо, сколько труда у Вас напрасно ...
и труда потрачено и в кладовку не положено.
Вот такой вот год...
Терпения Вам и — хорошего настроения) Все наладится)