Конкурсы Сад и огород Цветоводство Делимся опытом Новости Дача, дом, участок Магазин садовода Игра-обмен Болталка Обзоры выставок, событий Литературный сад Дачный юмор Кулинария Посиделки Разное Разговоры на любые темы Статьи Прочее

Слоеные трубочки с кремом (с помощью фольги)

Оксана-ник

2020-09-28 13:19:18

Кто не любит эклеры? Я их обожаю, но предпочитаю печь их сама. Для этого необязательно покупать специальные кулинарные конусы, выпечь трубочки или конусы мне помогает фольга. Такие приспособления из фольги получаются многоразовыми, делаются буквально за пару минут. Так как речь не о приготовлении слоеного теста, то этот процесс я опускаю в описании и перехожу сразу к описанию непосредственно изготовлению трубочек. Итак, берем лист фольги ( размер делается с учетом размеров выпечки) скручиваем ее трубочкой или конусом. Готовое тесто режем на полоски, наматываем плотно, внахлест на фольгу, смазываем взбитым яйцом и ставим выпекать.

Когда заготовки для трубочек готовы, даем им остыть, вынимаем фольгу и наполняем их кремом (или другой начинкой).

Мне нравится11

Добавить в закладки

3146

4 комментария

Nana

2020-09-29 09:53:08

А в любом случае же получатся не-эклеры. Или я всю жизнь ошибалась, считая, что эклеры — это заварные пирожные?

Оксана-ник

2020-09-29 10:50:17

))) Конечно, эклеры — это заварные пирожные, Нана))) Это мы по-домашнему, меж собой с сыном так называем, просьба «сделай, мам, не эклеры» означает сделать сосиски в тесте))) Зарапортовалась, сейчас исправлю)))