Виноградные листья похожи на капусту
Виноград зацветает буквально на днях, именно в это время самой вкусной его частью становятся листья. О том, как готовить их, рассказывает шеф-повар ресторана "Ноев ковчег" Аржан Панасян.Какие виноградные листья можно употреблять в пищу? Все ли виноградные кусты дают съедобные листья?Вкус виноградного листа зависит от сорта самого винограда. Вообще, конечно, листья со всех кустов, чьи ягоды съедобны, можно есть. Но у красного винограда листья более жесткие, "древесные", поэтому их не рекомендую. Да и форма э...