Самый сладкий томат

Английские ученые-растениеводы создали новый сорт томатов Гутини, который содержит самое большое количество натурального сахара для томатов такого размера. На работу над новым сортов сладких томатов ушло четыре года.

Обычный крупноплодный томат имеет уровень сахаристости 3,5%, тогда как Гутини содержит в два раза больше сахара — уровень, который обычно возможно получить только в небольших плодах салатных сортов.

Выведение нового сорта велось в тепличных условиях, где был воссоздан более теплый, чем традиционно английский, климат.

Селекционер Энди Роу пояснил: «За последние четыре года мы работали над поиском правильных семян, разновидностей для скрещивания и тестировали разные модели условий для выращивания томатов, которые были бы сочные, нежные, сладкие и ароматные. В итоге нам удалось произвести самый вкусный томат для наших потребителей.»