ПОМИДОРЫ ВОЛШЕБНЫЕ, ЗА РАССОЛОМ-ОЧЕРЕДЬ!

Для маринада: 
На 1 литр воды: 
— 1 ст. л. крупной соли с верхом. 
— 4 ст. л. сахарного песка. 
— 50 мл 9% уксуса. 
— Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона. 
— Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист. 
Приготовление: 
Банки помыть, простерилизовать. 
Стерилизация банок 
Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду, разложить по банкам. Помидоры помыть, зубочисткой в плодоножке сделать проколы. 
Разложить по банкам помидоры, добавить специи. Залить содержимое один раз кипятком. Прикрыть крышками и дать постоять 15 минут. Слить эту воду в кастрюлю.Я смотрю, сколько литров получилось, т.к. рассол составлен из расчета на 1 литр.Здесь приходится или добавлять воду, или рассол останется. В этом — заморочка. Но это стоит того, чтобы потрудиться.Залить помидоры этим рассолом. 
Закатать горячими крышками и перевернуть. 
Накрыть теплым до остывания.Хорошо хранятся при комнатной температуре в условиях городской квартиры. 
Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие. 
За рассолом — очередь!