Закатываем помидоры без уксуса
5 ст. л. сахара с горкой,
1 ст. л. соли без горки,
1 ч.л. лимонной кислоты.
Из специй:
чеснок 2-3 зубчика,
перец горошком,
гвоздика,
корица кусочками.
Приготовление:
Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.
В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно — добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. На литровую баночку — сахар 2 ст. ложки без горки, соль — немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.
Поделиться в ОК
Поделиться ВконтактеПоделиться на FacebookПоделиться на @mail.ruВ PinterestПоделиться в Твиттере
Смотрите также
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Dictum-factum
Плодовые деревья
Как добиться плодоношения груши на 3-4 год любого сорта.
5 часов назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
5 главных вредителей огурцов. Эффективные меры борьбы
5 часов назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
ВЫРАЩИВАНИЕ МАЛИНЫ В ТЕПЛИЦЫ || выращивание ремонтантной малины в теплице #ВЫРАЩИВАНИЕ
9 часов назад
Dictum-factum
Овощи
Обзор огорода весной. Выращивание овощей без теплицы в деревне. 244 серия
9 часов назад
Dictum-factum
Препараты, удобрения
ПОДКОРМИТЕ МАЛИНУ ЙОДОМ И ОНА ЗАВАЛИТ ВАС СЛАДКИМ УРОЖАЕМ! Эффективная подкормка малины и ежевики.
1 день назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
Почему сливы червивые?Сливовая плодожорка-как бороться?
1 день назад
Dictum-factum
Ягоды
Клубника в открытом грунте. Посадка клубники (земляники) под выращивание в открытом грунте
1 день назад
Dictum-factum
Плодовые деревья
Плодовые деревья из семян / Как вырастить семенной подвой / Игорь Билевич
2 дня назад
В третий раз данный рецепт выкладывают, и все разные люди((