Закатываем помидоры без уксуса
5 ст. л. сахара с горкой,
2 ст. л. соли без горки,
1 ч.л. лимонной кислоты.
Из специй:
чеснок 2-3 зубчика,
перец горошком,
гвоздика,
корица кусочками.
Приготовление:
Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В
банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и
закатать.
В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что
получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не
острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя
уксус. Очень неожиданно — добавить корицу. Для меня это было открытием.
Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу,
как только банку открыли. На литровую баночку — сахар 2 ст. ложки без
горки, соль — немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку
лимонной кислоты.
Поделиться в ОК
Поделиться ВконтактеПоделиться на FacebookПоделиться на @mail.ruВ PinterestПоделиться в Твиттере
Смотрите также
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Dictum-factum
Препараты, удобрения
С этими удобрениями можно вырастить ВСЁ!!! Какие удобрения нам будут нужны.
11 часов назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
ЭТО ТВОРИТ ЧУДЕСА первая обработка абрикоса баковой смесью
11 часов назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
Ранняя зелень и овощи в моей теплице. Что посеять в теплице, чтобы получить ранний урожай
11 часов назад
Dictum-factum
Зелень
Страшно полезный ? СЕЛЬДЕРЕЙ! Маленькие хитрости большого урожая!
11 часов назад
Dictum-factum
Плодовые деревья
Как добиться плодоношения груши на 3-4 год любого сорта.
1 день назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
ВЫРАЩИВАНИЕ МАЛИНЫ В ТЕПЛИЦЫ || выращивание ремонтантной малины в теплице #ВЫРАЩИВАНИЕ
1 день назад
Спасибо. Но по поводу корицыв я бы поостереглась, поскольку у всех разные вкусы. Допустим я не люблю гвоздику и кладу по 1 штучки в 2 литровую банку, либо вовсе не кладук.
Я подобные делаю очень давно, сахару 4 ложки кладу только, действительно вкусно! Уксусную эссенцию вообще не использую!
а лист смородины, укроп нужны или нет?