Слива в собственном соку
Делаю несколько лет.
1) 1 кг слив помыть, на половинки разделить, удалить косточки.
2) Добавить 400 гр сахара, перемешать .
3) В чистые, обработанные как вы любите, банки переложить и оставить на ночь.
4) Стерилизовать банки 0,5-литровые —10 минут
1,0-литровые—15 минут.
Если при стерилизации сильно осядут сливы -доложить из другой банки доверху.
5) Под шубу вверх дном.
Всё!
1 комментарий
владимир
2016-04-19 07:56:22
Спасибо Ольга за рецепт. Сливу едим только свежую, от заготовок отказались так как кам-пот из сливы кислый. Варенье не кто не ест. Попробуем Ваш рецепт. спасибо.