Кабачки вкусные. Я в прошлом году закрывала 3 баночки на пробу - это ООООЧЕНЬ вкусно В этом году раз
Ингредиенты:
3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)
Приготовление:
Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Если есть мякоть — лучше удалить и использовать для другого блюда. Берем только твердые части кабачка. Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).
Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.
Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.
Закатать.
Дать остыть в перевенутом виде. Не укутывать.
Приятного аппетита !!
Поделиться в ОК
Поделиться ВконтактеПоделиться на FacebookПоделиться на @mail.ruВ PinterestПоделиться в Твиттере
Смотрите также
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Dictum-factum
Препараты, удобрения
Важная подкормка цветной капусты для 100% завязывания соцветий!
1 день назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
ПОСАДКА ТОМАТОВ! Что положить в лунку! Посадка рассады Помидор в открытый грунт!
1 день назад
Dictum-factum
Овощи
Черная редька Посадка и Уход. Простые правила выращивание редьки с отличным результатом.
1 день назад
Dictum-factum
Препараты, удобрения
Удобрения для орхидей!? Какие, как и когда я использую.
1 день назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
Что класть в лунку при посадки томатов. Полная версия посадки томатов.
1 день назад
Dictum-factum
Ягоды
Ежевика: посадка и уход. ПОЛУЧАЕМ 2 ВЕДРА ЯГОДЫ С КУСТА. Опыт эксперта Анатолия Сидоровича
1 день назад
Dictum-factum
Овощи
Выращивание сладкого перца на поле от А до Я! Сроки, схемы, поливы, подкормки,и т.д.
1 день назад
Dictum-factum
Плодовые деревья
Уникальный способ укоренить любой черенок за 1 день! 100% Рабочий способ укоренения черенков!
2 дня назад
Хороший вариант заготовки, главное быстро. Мне точно понравится. Спасибо.
Это отличный рецепт. Я уже лет 5 его готовлю. Только беру молодые кабачки и режу кружочками.