Natasha-baba ^{7 лет назад}

В этом году после потопа стрелки особенно сочные. Обычно мариновала, но сейчас все съедим в соусе.
Стрелки на мясорубку (лучше надеть на выходе пакетик, так удобнее).
К полученной массе добавить мелко нарезанную зелень по вкусу, в моем случае это много укропа, базилик и петрушка,
Соль по вкусу и оливковое масло, перемешиваю — перетряхиваю прямо в пакете — и в банку в холодильник. Не замораживаю, так съедим: в любой салат как зеленая добавка, или соус-заменитель майонеза, если добавит в сметану.
Честно говоря, не очень люблю оливковое и очень — майонез. А так одна полезность без вредностей.