Tina ^{3 года назад}

ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЗАЧЕМ СТЕРИЛИЗОВАТЬ БАНКИ, ЕСЛИ ПОТОМ В НЕЁ КЛАДУТ ВСЁ НЕСТИРИЛИЗОВАННОЕ? Я банки мою, затем закладываю специи (чеснок, лавровый лист, листья хрена, зонтики укропа, душистый перец, иногда острый перчик, можно ложку спирта), огурцы, соль, сахар, 1 дес.ложку уксуса (70%), заливаю кипятком и сразу закатываю. Ставлю вверх дном под ватное одеяло до остывания, а потом — в погреб. Получаются замечательные хрустящие огурчики.