Овощи
Создать пост
Разноцветная пекинка
Необычная красная пекинская капуста представлена японскими селекционерами в 2015 году, она имеет глубокий пурпурный оттенок листьев, свойственный краснокочанной капусте и отличный вкус, напоминающий молодую белокочанную капусту. В отличие от привычной бело-зеленой капусты она окрашена в пурпурный оттенок. Благодаря длительному хранению и холодостойкости, капуста рекомендована ко второму обороту (то есть рассаду высаживают в грунт в конце августа). Неоспоримым преимуществом красного вида является возможност...
Почему перед посадкой помидоров черри надо подумать? Ложка дёгтя
"Секреты сада" Обычные помидоры растут практически на каждой даче. Но сегодня овощеводы хотят экспериментов. Отсюда интерес к сортам с необычной окраской, формой плодов и "черри". Чем хороши помидоры Черри. Достоинства Первый плюс растения, который во многом и определил моё решение посадить его на даче: помидоры Черри — это ещё модно и необычно . Возможно, для искушенных огородников мини-томаты уже давно не новость, но я посадила их только в прошлом году, а соседи, бывавшие в моей теплице, были очень з...
Что такое холодостойкие огурцы
Не все сорта огурцов, предназначенные для открытого грунта, способны устоять холодным атмосферным осадкам и низким температурам. В регионах, где часто наблюдаются такие погодные условия, на грядках рекомендовано высаживать холодостойкие сорта. Такие огурцы представлены тройными гибридами, которым в процессе селекции привиты родительские формы сортов из холодных регионов. Растения адаптированы к холодным ветрам и низкой влажности воздуха. Но теплолюбивое растение не любит допуска ошибок. Прежде чем выращив...
Выбираем сорта гороха
На упаковках с семенами пишут: это горох лущильный, а это – горох сахарный. И многие, ориентируясь на эти критерии, покупают сорта сахарные. А потом удивляются - почему горошины долго не наливаются? И почему они не очень-то и сладкие? Грешат на пересортицу, а дело вовсе в другом. Сорта сахарного гороха дают крупные, широкие, нежные и сладкие бобы, в створках которых нет жестких волокон. Их едят недозрелыми, целиком, как спаржевую фасоль. А когда горошины наливаются, горох уже переспевает и не радует вкусо...
Безлистный горох
Для высокорослых сортов гороха опора обязательна. Это позволяет свету и воздуху без препятствий проникнуть ко всем частям растения. Горох же, не требующий опоры, пользуется особым спросом среди простых огородников. На этой овощной культуре почти нет листьев, при этом но способно расти без опоры, как как видоизмененные листики-усики цепляются друг за друга, за счет чего растение способно само себя удержать. Горох без листьев смотрится очень необычно - толстые усы завиваются в причудливый клубок. Высо...
Фиолетовый горох
В настоящее время существует несколько сортов с фиолетовым стручком, прожилки на листьях и стебли имеют красно-фиолетовый оттенок. Сорта гороха с такими стручками - высокодекоративны, и не только украсят участок, но и порадуют урожаем. Благодаря фиолетовому цвету стручков с восковым налетом не испаряется лишняя влага, в результате чего горошины долгое время остаются сочные. В молочно-восковой спелости они зеленые, сладкие, собирать их лучше всего именно в эту стадию. Помимо того, что фиолетовые стручки см...
Новые направления в селекции огурцов
Благодаря усилиям селекционеров на рынке семян каждый год появляются интересные и необычные сорта и гибриды. У каждого сорта и гибрида (а их все больше) свой вкус и свои поклонники. "Карандашные огурцы" - новое направление в селекции. Зеленцы у этих гибридов длиной 11-16 см, диаметром около 3 см, ровные, тонкие, способны долго не утолщаться после достижения товарного размера. F1 Волшебная Флейта – партенокарпический бугорчатый гибрид «карандашного» типа: ровные, тонкие зеленцы одинакового размера хорошо...
Март: хлопоты вокруг томата
"Ваши 6 соток" Томат – одна из самых любимых дачных культур. В большинстве регионов России ее приходится выращивать через рассаду. Дело это очень интересное: всей семьей можно наблюдать за развитием растения от прорастания семян до цветения и плодоношения. Получить здоровую крепкую рассаду можно только при условии соблюдения важных правил. Свет и вода Дачнику, решившему самостоятельно вырастить рассаду томата, необходимо знать нюансы, связанные с освещением растений в этот период. Очень важно, к при...
Лопух - это овощ
Большинство людей считают лопух сорняком. Однако в средние века он считался овощной культурой. Со временем его вытеснили более популярные корнеплоды. Однако сейчас интерес к растению постепенно возрождается. Это связано с большим количеством полезных свойств и низкой калорийностью. Мякоть у корнеплодов лопуха серовато-белая, сочная, сладковатая, приятная на вкус. Они могут заменить пастернак, петрушку и даже морковь. И корнеплоды, и листья лопуха имеют богатейший химический состав. Молодые листья лопуха –...
Капустная репа
По внешнему виду культура напоминает репу либо брюкву, но в пищу употребляют и стебли, и стеблеплод. Листья капусты также используют для приготовления салатов. Различные сорта кольраби отличаются по цвету, форме и срокам созревания. По цвету овощ подразделяется на две группы – белые и фиолетовые: белые представители культуры – скороспелые, поэтому их удобно культивировать самостоятельно; фиолетовые растения – среднеранние и поздние, с медленным развитием (вегетация составляет до 3-х месяцев). Самым н...
Сладкий стручковый перец
Перец Змейка представляет собой сорт сладкого перца китайской селекции и примечателен длинными, необычной формы плодами. У основания диаметр стручка достигает 1,5 -2 сантиметра, а вырастать в длину он может до 20 сантиметров. Данный вид перца легко спутать с его острым собратом, однако плоды у Змейки имеют свойство скручиваться более интенсивно. Сами кустики вырастают до высоты 70 сантиметров. Скрученные, похожие на крошечных змеек, стручки вкусны как в свежем виде, так и консервированном, к тому же очень...
Как сохранить редис на зиму
Спелая и крупная редиска хорошо хранится в почве и может оставаться в ней до тех пор, пока температура не опуститься ниже -5... -6 градусов. Посеяв эту культуру в начале августа, убирать урожай на хранение следует как можно позже. У поздней посадки редиса есть и еще одно преимущество – крестоцветная блошка, главный враг редиса, осенью не так агрессивна, как весной. Для этого лучше сеять особые сорта этой культуры, предназначенные именно для зимнего потребления. Большинство корнеплодов этих сортов имеют с...
Признаки неправильного ухода за овощными культурами : таблица
Сигнал растения Возможная причина Что следует предпринять БАКЛАЖАНЫ Опали бутоны и завязи Не хватает влаги и недостаток элементов питания Полить и провести как минимум внекорневую подкормку комплексными удобрениями Плоды горчат Запаздывание с уборкой Своевременный сбор урожая БРОККОЛИ Головки слишком мелкие Рассада переросла, несвоевременно высажена Соблюдение сроков не только по календарю, но и исходя из фактических условий ГОРОХ Опали цветки и бутоны Нехватка влаги П...
Почему вырастают помидоры с толстой кожей
Толщина кожицы помидор - это то, о чем большинство садоводов не думает, пока у них не вырастают томаты с толстыми шкурками. Как правило, есть три основных фактора, которые могут вызвать образование помидор с жесткой невкусной кожицей. Это определенные сорта, полив и температура. Самая распространенная причина появления толстых томатной шкурки — это видовое разнообразие. Например, сорта, устойчивые к растрескиванию плодов, естественно, будут иметь толстые томатные шкурки. Такие сорта часто используются д...
Сорта моркови без сердцевины
Давно известно, что большая часть нитратов морковь накапливает в сердцевине. К тому же многие не любят жесткую серединку в моркови. Естественно, что реклама сортов моркови без сердцевины вызывает интерес. Справедливости ради надо сказать, что сортов моркови совсем без центрального стержня нет – есть сорта со слабо выраженной, практически незаметной сердцевиной. В последние годы появилось немало отечественных и зарубежных гибридов и сортов моркови с трудно различимой сердцевиной. Почти незаметная се...