Причины растрескивания клубней картофеля
Одной из причин может быть недостаток калия в почве. Следующей причиной физиологического растрескивания клубней могут быть водный режим в период вегетации картофеля, особенно частая смена периодов с засушливого на дождливый. Клетки мякоти клубней растут интенсивнее, чем клетки кожуры, кожура и наружные слои клубня не успевает так интенсивно нарастать и происходит их растрескивание, в результате чего могут образовываться довольно глубокие и большие раны. В большинстве случаев раны зарубцовыва...