Аптечная грядка

Elena Mur
2015-08-22 00:27:35

Современный человек умеет болеть и не умеет лечить себя. Болит у нас голова или живот, или насморк начался – тут же бежим в аптеку, чтобы запить проблему микстурой или заесть таблеткой.

А почему бы не устроить аптеку прямо в своем саду? Создайте грядку с пряными и лекарственными травами – и у вас всегда будет под рукой мягкое и эффективное лекарство, ароматная добавка в чай, приправа к салату или мясному блюду.

А уход за такой грядкой сам по себе будет оказывать целебное действие: ведь многие травы выделяют летучие вещества, фитонциды, оказывающие благотворное влияние на организм человека.

Аптечные грядки еще в средние века были при любом монастыре, многие лекарственные травы были большой редкостью, свойства трав монахи постигали на собственном опыте, и не всегда эти эксперименты заканчивались удачно…

В Санкт-Петербурге Аптекарский огород появился в 1714 году по указу Петра I. В нем выращивалось более 300 видов лекарственных растений, которые после сушки и обработки поступали в аптеки.

Многие пряные и лекарственные травы не только полезны, но и красивы, например, иссоп или календула.

Если умело спланировать такую грядку, сочетая на ней однолетние и многолетние травы и цветы, то она обеспечит вас лекарственным сырьем, и будет привлекать взгляд с весны до осени.

Травы, которые можно высадить на аптечной грядке:

ИССОП. Многолетний небольшой кустарничек, холодостойкий и светолюбивый. Листья иссопа имеют терпкий, пряный вкус, применяются как приправа к салатам, супам, соусам, мясным и овощным вторым блюдам. Отвары из листьев применяют при хронических бронхитах, астме, желудочно-кишечных заболеваниях. Цветет небольшими сиреневыми приятно пахнущими соцветиями, начиная с середины лета.

РУТА. Многолетнее травянистое растение, отличающееся насыщенным пряным ароматом. Применяют для ароматизации уксуса, чая, при консервировании и мариновании. В лекарственных целях используют при головокружении, одышке и общей слабости, в качестве антисептика.

ЗВЕРОБОЙ. Очень известное многолетнее растение. Цветет практически все лето желтыми некрупными цветками. Собирают верхнюю часть стеблей с цветками в фазе начала цветения. Применяется при простуде, как потогонное, противовоспалительное и антисептическое средство. Используется как в виде отвара внутрь, так и для полоскания горла. Назначается внутрь как болеутоляющее средство при язве желудка и 12-перстной кишки; при заболеваниях нервной системы – как тонизирующее и успокаивающее средство; при легких формах сахарного диабета, при кашле, удушье, туберкулезе, болезнях печени и как мочегонное средство.

ТИМЬЯН (ЧАБРЕЦ). Многолетнее, низкорослое растение, хорошо растет на солнечных местах. Цветет ароматными фиолетовыми цветками-метелками, привлекающими шмелей. Листья и молодые побеги применяют как приправу к мясу, салату, овощным блюдам, используют для ароматизации чая. Настой и экстракт тимьяна обладают выраженным отхаркивающим и противовоспалительным действием, усиливают желудочную секрецию, снимают спазмы желудочно-кишечного тракта.

ЭСТРАГОН (ТАРХУН). Холодостойкий овощной многолетник, высотой до 70 м. Обладает приятным запахом и острым вкусом. Применяется в качестве приправы к различным блюдам. Эстрагон обладает противоглистным, противовоспалительным, мочегонным, успокаивающим действием, налаживает работу желудка.

ЧЕРЕДА. Высокое однолетнее растение. Цветки череды мелкие, желтые, собраны на концах стебля и ветвей. Цветет долго — с конца июня до сентября. Череда предпочитает легкие, влажные почвы. В медицине используют верхушки стеблей в фазе бутонизации: ванны из череды помогают при кожных заболеваниях.

ВАЛЕРИАНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ. Настойка из корневищ валерианы — успокаивающее средство при нервном возбуждении, бессоннице, неврозах и спазмах желудочно-кишечного тракта.

КАЛЕДУЛА ЛЕКАРСТВЕННАЯ (ноготки). Однолетнее невысокое растение, ярко-желтые или оранжевые цветки собраны в крупные корзинки (у махровых форм их размер достигает 8 см). Размножение семенное, сеют весной, через полтора месяца после всходов начинается цветение. Из цветочных корзинок делают настойку для полоскания полости рта и горла при ангине и стоматите. Лечат календулой также язвенную болезнь желудка и гастриты.

Душица. Растение с приятным ароматом, усиливающимся в солнечную погоду. Цветет долго. Можно использовать при солении грибов и огурцов, добавлять в мясо и соусы.

Котовник (кошачья мята). В наших широтах это растение с успехом заменяет в цветниках лаванду, используется как бордюрное растение. Цветки белые, розовые, сиреневые, листья серовато-голубые.

Монарда двойчатая (бергамот). Высокое растение с красивыми и ароматными цветками. Используется для ароматизации чая.

Мята. Видов мяты, используемых на аптечных грядках, много. Мята перечная, мелисса (лимонная мята), тибетская мята – все они обладают различным, очень приятным ароматом. Используются не только для чая, но и для приготовления салатов, украшения блюд. Нормализует пищеварение, обладает успокаивающим действием.

Давайте продолжим список полезных растений для создания аптечной грядки...

Аптечная грядка
Мне нравится2
Добавить в закладки
Назначить теги
Подписки
Подписаться на пользователя Elena Mur
35 комментариев
0+1
2015-08-22 17:19:02
вот почему мята, мелисса, душица так плохо из семян растут… я их так люблю) зверобой можно и в лесу собрать, а эти хочется под рукой иметь, но никак…
00
2015-08-22 19:59:05
вот почему мята, мелисса, душица так плохо из семян растут… я их так люблю) зверобой можно и в лесу собрать, а эти хочется под рукой иметь, но никак…
И кинза еще. Я уже второй год пытаюсь из семян вырастить. И все никак. Зверобой и Душицу принесла из леса, посадила.
00
2015-08-23 14:54:01
И кинза еще. Я уже второй год пытаюсь из семян вырастить. И все никак. Зверобой и Душицу принесла из леса, посадила.
У меня душица растет и распространяется как сорняк, один раз посеяла и никаких проблем. Кинза тоже на цветочных грядках сорняком работает и на огороде за лето два раза сеем.Уже второй раз читаю, что душица не всходит, может от региона зависит? У нас дача в Псковской области.
00
2015-08-23 22:17:27
И кинза еще. Я уже второй год пытаюсь из семян вырастить. И все никак. Зверобой и Душицу принесла из леса, посадила.
У меня кинза самосевом, правда уже не кинза, а кориандр.
00
2015-08-24 09:51:47
вот почему мята, мелисса, душица так плохо из семян растут… я их так люблю) зверобой можно и в лесу собрать, а эти хочется под рукой иметь, но никак…
Ага, у меня мята не растет и все тут. В этом году ни одно семечко не взошло, из лекарственных, по моему мнению лук и чеснок самые полезные. В этом году дочке давала зеленый лук. Режу, допустим на салат, она рядом, смотрит, открывай говорю ротик, положу витаминку. И ложу маленький кусочек лука. Дочь не болела все лето, после таких витаминок.
00
2015-08-24 17:41:56
У меня кинза самосевом, правда уже не кинза, а кориандр.
25-26 посев зеленных. Я посею на зелень укроп, надеюсь успеет дать зелень, кинзу, может еще что-нибудь из быстрорастущих.
00
2015-08-24 17:46:14
Ага, у меня мята не растет и все тут. В этом году ни одно семечко не взошло, из лекарственных, по моему мнению лук и чеснок самые полезные. В этом году дочке давала зеленый лук. Режу, допустим на салат, она рядом, смотрит, открывай говорю ротик, положу витаминку. И ложу маленький кусочек лука. Дочь не болела все лето, после таких витаминок.
Своим спиногрызам делала мохонькие бутербродики: хлебушек 0.5*0.5см маслом и сверху тоненький чсночок во время обеда. Легко привыкали.
00
2015-08-24 23:28:31
Своим спиногрызам делала мохонькие бутербродики: хлебушек 0.5*0.5см маслом и сверху тоненький чсночок во время обеда. Легко привыкали.
А мы в детстве чесноком натирали черный хлеб, и так он вкусно уплетался… О том что бы болеть даже речи не было, все гриппы и ОРЗ мимо проходили)
00
2015-08-25 00:33:18
А мы в детстве чесноком натирали черный хлеб, и так он вкусно уплетался… О том что бы болеть даже речи не было, все гриппы и ОРЗ мимо проходили)
Мы и сейчас ломтики черного кирпичика обжариваем на подс. масле, натираем чесноком и уплетают и стар, и мал.
00
2015-08-22 20:16:42
в чем же секрет? я слышала можно черенкованием попробовать, но для этого нужны несколько взрослых растений, только что срезанных
00
2015-08-22 20:20:36
в чем же секрет? я слышала можно черенкованием попробовать, но для этого нужны несколько взрослых растений, только что срезанных
Вполне возможно наверно и так сделать. Мне пока негде их даже черенками взять… Буду продолжать опыты с семенами… А зверобой и душица принесенные из леса хорошо укоренились.
00
2015-08-22 20:22:34
Вполне возможно наверно и так сделать. Мне пока негде их даже черенками взять… Буду продолжать опыты с семенами… А зверобой и душица принесенные из леса хорошо укоренились.
вот-вот ) я к соседям заглядываю в гости, с надеждой спрашиваю :" У вас нет… ?"
00
2015-08-22 20:27:39
вот-вот ) я к соседям заглядываю в гости, с надеждой спрашиваю :" У вас нет… ?"
Я уже все соседские огороды обошла, и даже некоторые форумы бороздила… Похоже или из семян выращивать или деленку покупать. При чем семена у меня всходят, но на уровне 3-4 см резко и массово засыхают за несколько часов…
00
2015-08-22 20:32:13
Я уже все соседские огороды обошла, и даже некоторые форумы бороздила… Похоже или из семян выращивать или деленку покупать. При чем семена у меня всходят, но на уровне 3-4 см резко и массово засыхают за несколько часов…
я пыталась выращивать в больших стаканах, как рассаду, и вроде сильные, как только в открытый грунт, — все, тут же вянут росточки…
00
2015-08-22 20:38:38
я пыталась выращивать в больших стаканах, как рассаду, и вроде сильные, как только в открытый грунт, — все, тут же вянут росточки…
Может качество семян такое попалось нам?
00
2015-08-22 21:26:19
Может качество семян такое попалось нам?
не думаю… тут секрет есть какой-то наверняка )
00
2015-08-22 21:28:14
не думаю… тут секрет есть какой-то наверняка )
Где бы его узнать? ))) Я в интернете много смотрела и читала, вроде все правильно делаю. А все равно чуть подрастут, засыхают и увядают…
00
2015-08-22 20:40:32
я пыталась выращивать в больших стаканах, как рассаду, и вроде сильные, как только в открытый грунт, — все, тут же вянут росточки…
Петрушку, салат, и др. высаживала сразу в грунт открытый, и все благополучно взошло и выросло. А с аптечной грядкой как то не складывается…
00
2015-08-23 11:57:32
я пыталась выращивать в больших стаканах, как рассаду, и вроде сильные, как только в открытый грунт, — все, тут же вянут росточки…
У меня мелисса растёт самосевом и приходится иногда выпалывать. Очень хорошо растёт лофант анисовый.
00
2015-08-23 11:58:27
У меня мелисса растёт самосевом и приходится иногда выпалывать. Очень хорошо растёт лофант анисовый.
может, дело в земле?…
00
2015-08-23 12:00:41
может, дело в земле?…
Землю не перекапываю ни осенью ни весной.
00
2015-08-23 12:01:35
Землю не перекапываю ни осенью ни весной.
ну, в составе я имею ввиду… или уж не знаю что…
00
2015-08-24 11:05:29
может, дело в земле?…
Я и в садовой сажала и в покупной тоже пробывала. Все не хотят ни как приживаются…
00
2015-08-25 00:04:30
Вполне возможно наверно и так сделать. Мне пока негде их даже черенками взять… Буду продолжать опыты с семенами… А зверобой и душица принесенные из леса хорошо укоренились.
и я продолжаю эксперименты с черенками) на рынке у бабули купила вчера, понатыкала и в землю, и в воду )
00
2015-08-23 10:03:03
в чем же секрет? я слышала можно черенкованием попробовать, но для этого нужны несколько взрослых растений, только что срезанных
У соседей от куста душицы, мяты прямо из земли взять с корнями маленькие растения, и будут у вас на след. год хорошие кусты. Мелиса сеется, как сорняк, мята расползается, как злостный, надо ограничивать. Чабрец--- из леса, на самое солнечное место, полынь рядом. Тархун---высоченный куст, разрастается вширь. Из семян я получила огромные кусты лопуха и от корней ежегодно девясил. Лопух---от радикулита, от любых мышечных болей---проверено. Вот проблема у нас стала с бессмертником и с противовоспалительной росянкой, покупать на базаре не доверяю. Если есть бассейн, можно в него поместить сабельник, красивое и самое действеное средство от суставных болей, проверено на себе.
00
2015-08-24 11:08:37
У соседей от куста душицы, мяты прямо из земли взять с корнями маленькие растения, и будут у вас на след. год хорошие кусты. Мелиса сеется, как сорняк, мята расползается, как злостный, надо ограничивать. Чабрец--- из леса, на самое солнечное место, полынь рядом. Тархун---высоченный куст, разрастается вширь. Из семян я получила огромные кусты лопуха и от корней ежегодно девясил. Лопух---от радикулита, от любых мышечных болей---проверено. Вот проблема у нас стала с бессмертником и с противовоспалительной росянкой, покупать на базаре не доверяю. Если есть бассейн, можно в него поместить сабельник, красивое и самое действеное средство от суставных болей, проверено на себе.
Какая у вас хорошая коллекция!))) И информация полезная!))) Мне скорее всего придётся идти в лес на поиски растений, у наших соседей ни чего подобного нету.
0+1
2015-08-24 17:53:51
Какая у вас хорошая коллекция!))) И информация полезная!))) Мне скорее всего придётся идти в лес на поиски растений, у наших соседей ни чего подобного нету.
С каким бы удовольствием я дала Вам все, чем богата, но… увы, мы живем в разных государствах и я уж не выберусь, вероятно, даже в Москву. Если мои советы для Вас желательны, то… к Вашим услугам, Леночка.
00
2015-08-24 23:27:03
С каким бы удовольствием я дала Вам все, чем богата, но… увы, мы живем в разных государствах и я уж не выберусь, вероятно, даже в Москву. Если мои советы для Вас желательны, то… к Вашим услугам, Леночка.
Конечно желательны! Опыт он всегда нужен, его много не бывает)))
00
2015-08-23 10:08:03
у соседей нет, сколько ни спрашивала, не везет пока… чабрец в лесу еще найти надо… не попадался, или я невнимательная…
00
2015-08-24 17:30:57
у соседей нет, сколько ни спрашивала, не везет пока… чабрец в лесу еще найти надо… не попадался, или я невнимательная…
Чабрец растет на песчаной почве (на горках) в сосновых, еловых лесах красивыми невысокими шапочками с сиреневыми цветами и обилием вокруг них жужащих труженников. В саду разрастается очень хорошо. Я на зиму сушу листики и добавляю в мясные, рыбные и укр. борщ.
00
2015-08-24 23:30:43
Чабрец растет на песчаной почве (на горках) в сосновых, еловых лесах красивыми невысокими шапочками с сиреневыми цветами и обилием вокруг них жужащих труженников. В саду разрастается очень хорошо. Я на зиму сушу листики и добавляю в мясные, рыбные и укр. борщ.
Я из семян пыталась вырастить, он засох когда был около 2-х см. Хотя поливала регулярно. Весной в грунт сразу посажу, у меня как раз под лаванду песчанно -каменистое место есть.
Sun
00
2015-08-24 21:56:17
Девясил пересадила за теплицу, вроде со старого места все корни удалила, так нет, таких огромных размеров на этом месте вымахал, то же самое и за теплицей, и там же валерьяна. Мелисса, мята есть трех видов и разрастаются, разрастаются, я их прямо с корнями выдираю, секатором корни обрезаю, засушиваю или замораживаю. Летом фреш делаю из мяты: Этот чудесный напиток пьем в жаркий день на даче. Очень бодрит! *улыбаюсь. Вот рецепт.

Итак, на одну порцию напитка Нам понадобятся:

половинка лимона
корень имбиря очищенный (где-то 1 см)
3 веточки мяты, сахар, или сироп
стакан воды или минеральной воды и в холодильник.
00
2015-08-24 23:25:42
Девясил пересадила за теплицу, вроде со старого места все корни удалила, так нет, таких огромных размеров на этом месте вымахал, то же самое и за теплицей, и там же валерьяна. Мелисса, мята есть трех видов и разрастаются, разрастаются, я их прямо с корнями выдираю, секатором корни обрезаю, засушиваю или замораживаю. Летом фреш делаю из мяты: Этот чудесный напиток пьем в жаркий день на даче. Очень бодрит! *улыбаюсь. Вот рецепт.

Итак, на одну порцию напитка Нам понадобятся:

половинка лимона
корень имбиря очищенный (где-то 1 см)
3 веточки мяты, сахар, или сироп
стакан воды или минеральной воды и в холодильник.
Спасибо за рецепт, найду аптечные растения, посажу и тоже буду в жару напитками охлаждаться))
00
2015-08-25 00:01:01
Девясил пересадила за теплицу, вроде со старого места все корни удалила, так нет, таких огромных размеров на этом месте вымахал, то же самое и за теплицей, и там же валерьяна. Мелисса, мята есть трех видов и разрастаются, разрастаются, я их прямо с корнями выдираю, секатором корни обрезаю, засушиваю или замораживаю. Летом фреш делаю из мяты: Этот чудесный напиток пьем в жаркий день на даче. Очень бодрит! *улыбаюсь. Вот рецепт.

Итак, на одну порцию напитка Нам понадобятся:

половинка лимона
корень имбиря очищенный (где-то 1 см)
3 веточки мяты, сахар, или сироп
стакан воды или минеральной воды и в холодильник.
вкусненько как! обязательно сделаю! имбирь натереть на терке или целиком кинуть кусочек?
00
2015-08-25 00:23:11
вкусненько как! обязательно сделаю! имбирь натереть на терке или целиком кинуть кусочек?
А как хотите, я просто мелко кромсаю, если лень покрупне