Кабачки маринованные мгновенного поедания.
Для маринада:
— 100 мл оливкового масла (вполне можно заменить обыкновенным РМ рафинированным),
— 3ст.л уксуса,
— 2 чайн.ложки меда,
— 2-3 зубчика чеснока
— молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Приготовление:
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад.
Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью.Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты. Маринад перемешать. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать в до утра. За это время можно пару раз перемешать. Очень вкусно!
Последний раз залила маринадом в 13 часов выдержала до 18 часов. Промариновалось вполне! А остатки маринада можно не выбрасывать, а добавить в следующий раз, потому что он будет очень скоро!)))
Поделиться в ОК
Поделиться ВконтактеПоделиться на FacebookПоделиться на @mail.ruВ PinterestПоделиться в Твиттере
Смотрите также
Нет комментариев
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Dictum-factum
Плодовые деревья
Плодовые деревья из семян / Как вырастить семенной подвой / Игорь Билевич
43 минуты назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
Состояние огурцов в теплице. Месяц после первого сбора.
44 минуты назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
Болезни огурцов из-за дефицитов питания: азот, калий, фосфор, кальций, магний. Как определить?
45 минут назад
Dictum-factum
Ягоды
ЯГОДЫ ГОДЖИ: Осторожно! Как правильно выращивать и не допускать ошибки
47 минут назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
ВРЕДИТЕЛИ (ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ, ЩИТОВКА). ВСЕ О ВЫРАЩИВАНИИ ЛИМОНА, МАНДАРИНА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ФИЛЬМ 4
1 день назад
Dictum-factum
Зелень
СЕМЬ СОВЕТОВ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ РАССАДЫ ПЕТРУШКИ ДЛЯ ДАЧИ. КАК ВЫРАЩИВАТЬ ПЕТРУШКУ РАССАДОЙ.
1 день назад
Dictum-factum
Препараты, удобрения
Первая подкормка винограда весной. Как и чем подкормить виноград.
2 дня назад