Лук Ишикура - альтернатива порею

С недавнего времени в продаже появились необычные семена: лук батун Ишикура. «Ишикура» – название сорта лука-батуна, относящегося к японскому подвиду, позднеспелый гибрид между луком батуном и луком многоярусным.

Этот восточный сорт лук-батун не производит луковиц. Белые стебли могут достигать 2,5 см в диаметре, до 50 см длины и 15 см зелеными листьями.

Ножки у японских сортов нежные, сочные и вкусные. Листья некрупные, светло-зеленые, полуострого вкуса. Чтобы получить более высокую отбеленную часть, ножки по мере роста надо окучивать опилками, торфом или другой легкой мульчей.