Овощи
Создать пост
Интродукция целебных растений - Амарант, Стахис, Дайкон, Водяной кресс, Якон, Хризантема овощная
Амарант Название амарант в переводе с греческого означает неувядающий цветок. Это съедобное, лекарственное, декоративное растение. Его возделывали в Южной Америке ещё за 2 тыс. лет до Р. Х.; в горных областях Непала и Индии; у греков и скифов. Как салатный овощ амарант особенно широко используется в Индии, Китае. В Южной Америке из амаранта делают лепёшки, пиво, салаты (из листьев). Пищевая ценность амаранта очень высока ― по сумме незаменимых аминокислот она составляет 97 % от "идеального белка", его се...
Традиционные овощи не могут полностью удовлетворить потребности организма
Совершенствование структуры и полноценности питания Для поддержания жизнедеятельности человека принимаемая им пища должна включать, в достаточном количестве, основные строительные материалы клетки: белки, жиры, углеводы, витамины. Вместе с тем, в обменном метаболизме, в регуляторных функциях, в защитных реакциях организма на стрессы, на появление болезнетворных агентов принимают участие и другие вещества: микроэлементы, антиоксиданты, полифенолы, ненасыщенные жирные кислоты, Наличие в достаточном количест...
Как ГМ-свекла захватила Россию
Потенциальный риск для здоровья людей и для Природы является не единственной проблемой, связанной с ГМО. Внедрение транген-ных растений в сельскохозяйственное производство какой-либо страны ведёт к установлению зависимости её фермеров от корпораций-производителей трансгенных семян. Во-первых, на эти семена распространяются авторские права компании, и фермеры, перешедшие на посевы такими семенами, вынуждены фактически постоянно выплачивать ей налог. Если же эти семена являются терминаторными, т. е. не всх...
10 удивительных фактов о растениях на вашем столе!
На Земле произрастают более 80 000 съедобный растений! Будьте уверены, что на этой планете будет всегда расти то, что вы еще не пробовали. А вот в массовом употреблении находится лишь 30 видов. Это связано со скоростью и объемом производства. Пока вы едите ананас, ананас ест вас. Внутри этого фрукта есть соединения расщепляющие белок, схожие с теми, что у человека в желудке. Оранжевый цвет моркови появился только благодаря селекции. Первоначально морковь была фиолетового цвета. Если съесть большое к...
Как заработать 1300 на сотке арахиса
Бизнес-план выращивания арахиса Вложения: 27 000 рублей Доход: 60 000 рублей Количество: 30 соток земли Окупаемость: 1 год Арахис является однолетним растением, не требующим большой работы по выращиванию на своем участке. Любой дачник или фермер может заняться выращиванием арахиса как бизнес на своей земле. Вложения в дело минимальные, а со сбытом ореха проблем никогда не возникало. Оцениваем идею Выращивание арахиса – дело не сложное. Но и оно требует оценки. Для начала нужно понять размеры произво...
Как заработать 2300 с сотки лисичек
Бизнес-план лисичек Вложения: 19 000 рублей Доход: 75 000 рублей Количество: 30 соток земли Окупаемость: 1-3 года Лисичка – популярный гриб, который используют в различных блюдах. Устроив в лесу или на своем участке посадки, можно каждый год не искать их часами, а собирать всегда в одном месте. Дело будет выгодным, если высадить их в правильном месте на большой территории. Оцениваем идею Перед подготовкой участка нужно оценить саму идею и понять технологию выращивания лисичек на своем участке....
Как заработать 7000 на сотке свеклы
Бизнес-план выращивания свеклы Вложения: 160 000 рублей Доход: 270 000 рублей Количество: 30 соток земли Окупаемость: 1 год Свеклу используют в производстве сахара, а также в качестве кормов в животноводстве. Свекла не требовательна к уходу. Для того, чтобы снизить свои нагрузки, можно нанимать человека для посева, ухода и сбора урожая. Оцениваем идею Перед запуском бизнеса на сахарной свекле идею необходимо оценить. Хоть дело и простое, первоначальный анализ необходим. И в первую очередь отвечаем ...
Нужно ли платить налог, если продаешь овощи со своего огорода?
С урожаем огурцов/моркови/кабачков не угадаешь: их то девать некуда, то совсем нет. Этим летом, судя по отзывам в социальных сетях (и по призывам дачников забрать хотя бы пару килограмм кабачков), на подмосковных огородах развивается первый сценарий. Овощей так много, что родители корреспондента АиФ.ru даже выбрасывают их. А наша соседка Светлана Кирилловна решила лишние кабачки и огурцы продавать: не у всех горожан есть дача, а свои овощи вкуснее и полезнее тех, что продают на рынках. Но тут возникает ...
Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
В России садоводы обычно выращивают как однолетнюю лиану фасоль огненно-красную, или турецкие бобы (Phaseolus coccineus), с красными цветками.фасоль декоративная вьющаяся можно ли есть Однако у растений этого вида, несмотря на название, цветки бывают не только красными, но и белыми, розовыми или двухцветными — красно-белыми, розово-белыми. съедобна ли декоративная фасоль Декоративная фасоль съедобная или нет Эти разновидности по своим биологическим свойствам ничем не отличаются от красноцветко...
Можно ли есть папоротник сырым?
Существует устойчивое мнение о том, что в свежем виде рахисы папоротника орляка очень ядовиты и употребление их в пищу, без предварительной обработки крайне опасно. Но на самом деле, однозначного ответа на этот вопрос нет. Исследования, проводившиеся в этом направлении, не систематизированы и противоречивы. Одни из этих исследований показывают, что в сыром виде молодые побеги папоротника высотой до 20 см от земли намного полезнее, чем после их термической обработки. Вредные ве...
Уральские ученые вывели гигантскую картошку, которой не страшны болезни
Картофель «амулет» получили в результате скрещивания сортов «рая» и «космос» Ученые на Урале вывели необычно большую картошку. Средний вес одного клубня — 150 граммов, это на 20% больше, чем у многих стандартных сортов. Новинку назвали «амулет», на ее создание у селекционеров ушло 15 лет. — Основную ставку при создании сорта мы делали не только на урожайность и массу клубня, но и на высокий товарный вид, — рассказал Василий Дергилев, старший научный сотрудник Южно-Уральского на...
Все проблемы огородника проистекают от ошибочного понимания самого явления огорода и своей роли
Все проблемы огородника проистекают от ошибочного понимания самого явления огорода и своей роли здесь. Потому что вы не работник, вы - босс. Ух, щас такое умное скажу, приготовьтесь: Все процессы протекают под действием факторов внешней среды и в точном соответствии с этим действием. То же самое, но проще и одновременно глубже изрёк Далай-лама: "То что есть - есть". Предлагаю значительно сузить эту поистине всеобъемлющую формулировку для приведения её в соответствие нашей теме - "На земл...
Можно ли сеять томаты и свеклу под зиму?
Очень хороший урожай у нас дают посевы, которые мы делаем поздней осенью. По сути – мы повторяем природные процессы, а это делает жизнь огородников намного легче. Семена проходят естественное закаливание зимними морозами (стратификацию), как задумано в природе. Их поверхность естественным способом освобождается от веществ-ингибиторов, которые замедляют прорастание. Весной семена получают достаточный заряд влаги, и все эти процессы способствуют дружным и крепким всходам. Есть еще один очень весомый аргуме...
Картофель научился черенковать себя сам
Историческая родина картофеля – горы Южной Америки, где температура на большей части территории летом редко поднимается выше 30°С, а зимой если и падает ниже нуля, то очень ненадолго. За тысячи лет кто хочешь избалуется в умеренном климате. Именно поэтому картофель в основном плохо переносит высокие температуры, а в характеристиках сортов обязательно указывается устойчивость (или неустойчивость) к жаре и засухе. А вот к неблагоприятным условиям, что случаются даже в относительно мягкие зимы в Перу и Чили,...