Почему растения плачут

Многие цветоводы нередко замечали, как на листьях повисают маленькие капельки воды. Это интересное явление получило название "гуттация". Гуттация - процесс выведения воды в виде капель жидкости на поверхность растения гидатодами. Не стоит путать гуттацию с росой, которая конденсируется из атмосферы на поверхности растений.

Когда возникает высокий уровень влажности почвы, вода проникает в корни растений, так как, водный потенциал корней меньше, чем грунтовой. Способствуют гуттации слабая освещённость и высокая влажность. Ночью испарение не происходит, так как, устьица большинства растений ночью закрыты. Вода накапливается в растении, создавая небольшое давление в корне.

Корневое давление приводит к выделению воды через специальные отверстия на кончиках листьев (гидатоды или водяные железы), формируя капельки.

Корневое давление предотвращает немедленное испарение воды из корней. Гуттация повышает вероятность перекрестного опыления. Сахаристые вещества привлекают различных насекомых, они садятся не только на листья, но и на цветки. Сладкие капельки выполняют роль нектарников, которые находятся в самом цветке.

Гуттация весьма обычна у многих растений влажных тропических лесов и часто наблюдается на кончиках листьев молодых проростков.

Кстати, грибы тоже "плачут"