Редис стручковый: особенности растения

Любому дачнику знаком и ожидаем всю долгую зиму весенний урожай редиса. Это один из самых первых овощей, который появляется на столе еще вначале огородного сезона. Сегодня существует огромное количества сортов редиса. Все они отличаются по цвету, габаритам и вкусовым качествам. Однако у начинающих садоводов нередко редис не может развиваться и расти нормально. Проблем возникает очень много – поражение вредными насекомыми, образование трещин и многое другое.Тем не менее, яркий вкус редиса заставляет дачников искать варианты выращивания культуры, учитывая все нюансы. Например, сейчас существует прекрасная альтернатива привычному редису – редька дайкон. Единственный недостаток – плоды ее удастся собрать лишь осенью.Зато стручковый редис вошел в моду у дачников не так давно, но уже выращивается на многих грядках. Некоторым садоводам уже удалось не раз вырастить подобную полезнейшую овощную культуру на своем огороде. Они утверждают, что плоды стручкового редиса по вкусу и своей сочности напоминают обычный редис. Но в этом овоще присутствует легкая перчинка. Стручковый редис прекрасно подходит для приготовления летних салатов, окрошки и некоторых супов. Многие дачники едят стручковый редис, обжаренный в масле, с хлебом и солью. Также нередко этот овощ маринуют, солят.Плоды растения обладают стручкообразной формой. Длина одного овоща, как правило, составляет от десяти до двенадцати сантиметров. Считается, что в нашу страну стручковый редис пришел с берегов острова Ява. За счет своего необычного внешнего вида он получил массу интересных названий – крысиный хвост, змеевидный редис и другие. Данная культура в нашей стране может достигать максимальной длины в полтора метра. Иногда разросшийся стручковый редис требует подвязывания. Современные специалисты убеждают в пользе стручкового редиса для пищеварительной системы, микрофлоры кишечника, сосудов, суставов и для защиты иммунитета от простудных заболеваний.Огромное число садоводов советуют растить стручковый редис на типах грунта с хорошим дренажем. Грядки должны хорошо освещаться солнечными лучами весь день. Принципы ухода за стручковым редисом практически ничем не отличаются от процедур в отношении обычного редиса. Нельзя прерывать поливы даже на маленький промежуток времени.Грунт, где выращивается редис стручковый, всегда должен быть влажным. Редис прекрасно накапливает нитраты, за счет чего не нужно вносить удобрения, если почва под посадку была подготовлена предварительно. Единственное исключение – стручковый редис нуждается в удобрении золой.Растение может спокойно отнестись к заморозкам до минус двух градусов. Вырастить стручковый редис можно рассадным способом. На подоконнике в помещении овощная культура очень хорошо растет и развивается. Посадить посевной материал для создания рассады можно в любое время зимой, контролируя сроки созревания на открытом воздухе. Всходы стручкового редиса и ростки обыкновенного редиса практически идентичны. Все они образовываются через семь дней после высаживания. На двадцатый день посадки растения начинают интенсивно развиваться. Кустовой облик они принимают очень скоро.Стоит отметить прекрасный декоративный вид грядки со стручковым редисом, когда овощная культура зацветает. Самые первые плоды в урожае можно собрать через полтора месяца. В этот момент кусты вырастают до ста пятидесяти сантиметров и набирают цветоносы. Также в этот момент можно наблюдать у них усиленное ветвление.Цветки растения имеют бледный розовый цвет. Некоторые садоводы утверждают, что редис стручковый – это неприхотливое и некапризное растение. Но поливать культуру необходимо часто и регулярно. Почва всегда должна быть увлажненной.Стручки со средних и нижних ветвей употребляются в пищу. Но нужно своевременно пасынковать верхушки у ветвей. После приношения плодов на ветках можно наблюдать побеги с боковой стороны. На них далее также сформируются плоды. После их подсыхания нужно срезать стручки, и связав в пучки, вывесить для высушивания.В некоторых ситуациях кусты стручкового редиса могут вырастать даже до двух метров. Сами кустарники всегда отличаются большой мощностью и тяжелыми листьями. Если растение не подвязывать, то в процессе развития оно завалится на бок. Данные факторы нужно учитывать еще во время организации и оборудования грядок под выращивание стручкового редиса. Этот редис может обладать и длинными, и короткими стручками (цвет ярко зеленый или фиолетовый), в зависимости от выбранного сорта. Стебли могут быть прямостоячими или извивающимися. На одном растении за все время выращивания формируется более сорока стручков.Источник: www.asienda.ru/ovoshhi/redis-struchkovyj-osobennosti-rasteniya/