ОГРОМНЫЕ ДОЖДЕВИКИ

Даже смотреть страшно на такие грибы) Их, что, правда, едят? Автор не рассказал, где они растут? Точно не рядом с Чернобылем? )

Крупные дождевики называют еще головачи. Такие огромных я не видела, а вот 20 — 25 в диаметре видела и ела. А родители мои собирали обычные некрупные. Они очень вкусные, нежные, мама жарила на сливочном масле. А крупный резали пластинами, обмакивали в кляр и жарили, на вкус как отбивная из нежного мяса. Собрать их можно только когда мякоть абсолютно белая, если начала желтеть, то уже не стоит брать.