Что делать, чтобы капуста на грядках не трескалась

Многим огородникам знакома ситуация, когда на созревающих или уже созревших кочанах капусты появляются трещины. Такое происходит, когда капуста переспевает, т.е., сама капуста поспела, ее рост прекратился, а корни продолжают «качать» влагу и питательные вещества. Значит, ее пора убирать.

Но основной виной растрескивания кочанов является накопленная лишняя влага, которую капустные листья с удовольствием в себя вбирают. Капуста — растение влаголюбивое. Она нуждается в постоянном поливе. Но когда почва на капустных грядках несколько дней была сухой, а потом её обильно пролили, капуста пытается вобрать в листья как можно больше влаги. Нежные сочные молодые листья, находящиеся внутри кочана, развиваются гораздо быстрее более старых и грубых верхних, покрывающих овощ снаружи. Поэтому головка под напором растущих внутренних лиственных слоёв разрывается изнутри. Так и образовываются трещины. Этому способствует неотрегулированный \ чрезмерный полив, перепады температуры, слишком дождливая погода.

Также стоит иметь в виду, что к растрескиванию предрасположены определенные сорта капусты, особенно это характерно для сортов раннего созревания.

Чтобы такого не происходило, хорошо организовать пусть минимальный, но более-менее постоянный полив, т.е., следить, чтобы почва надолго и полностью не пересыхала. Если зачастили дожди, и почва постоянно влажная, опытные огородники в этом случае рекомендуют слегка потянуть капустный куст вверх или чуть повернуть его вокруг своей оси (не кочан, а капусту с листьями в целом). Таким образом некоторые корни капусты будут повреждены и приток влаги к кочанам уменьшится.