Елена из СПб ^{1 год назад}

Рецепт пирога с яблоками.
Яйца — 3 шт. масло — 125 г, сметана — 3 ст.л. сахар — 125 г, соль — щепотка, мука — 200 г, сода — 1/2 ч.л. начинка: яблоки — 5 шт.
Заливка: сметана — 200 г, сахар — 3 ст.л. крахмал — 1 ст.л
Леночка, сахара я кладу меньше, яблоки по рецепту — очистить, разрезать на 2 половинки, уложить на пирог горбушечками вверх, в пироге, который я принесла, я яблоки разрезала толщиной около 1,3 см. Муку никогда не взвешиваю.
Тесто выложить на противень, сверху яблоки на 30 мин. при 180 — 200 градусах.
За 15 минут до окончания, полить заливкой. Я обычно смотрю, стало зарумяниваться, вот здесь и заливочка. Когда были груши, добавляла их к яблокам, очень вкусно.

Леночка, это Вам!