Жминда прекрасная

Жминда прекрасная                                                                                                             

Ваша дача станет привлекательнее без лишних усилий. Заинтересовались? Тогда вперед выращивать земляничный шпинат!«Что это за шмида?», - спросите вы. Как? Вы о ней не слышали? Для начала, не шмида, а жминда или земляничный шпинат.Это декоративное густо-покрытое зелеными листьями и красными ягодами растение, ветки которого вырастают до 50 сантиметров. Именно из-за необычной внешности в народе растение называют «земляничным шпинатом». Признаться, не совсем понятно, почему земляничным, так как ягоды очень напоминают малину. И даже по вкусу жминда далека от земляники. Скорее напоминает шелковицу. А вот со шпинатом люди не ошиблись. Потому, что жминда тоже из семейства лебедовых, и листья ее такие же кисловатые, как и у шпината.Итак, жминда должна быть на вашем участке не только потому, что это необычное растение, оно еще и неприхотливое. Во-первых, жминда будет отлично себя чувствовать и в цветнике, и на грядке или даже в контейнере. Во-вторых, земляничный шпинат сильнее вредителей и совсем их не боится. В-третьих, жара и плохая земля тоже не помеха.

Несмотря на то, что жминда растение неприхотливое, ухаживать за ней все равно нужно.Конечно же, грядку с кустом необходимо полоть и иногда рыхлить землю. Если на улице засуха, не забывайте поливать. Кроме этого, ветки растения лучше подвязать, чтобы они не сломались под грузом ягод. Еще, если вы не хотите, чтобы через какое-то время весь ваш участок покрылся жминдой, то нужно контролировать численность кустов.Примечательно, что жминда не только красива, но и полезна. Зелень земляничного шпината добавляют куда угодно: в салаты, супы, бутерброды. И это даже несмотря на то, что листья жмиды не имеют какого-то выраженного вкуса. Но вкус порой не самое главное, особенно когда листья богаты белками, фруктозой, сахарозой, витаминами (С1, B1, B2). А железа в них содержится столько, что яблоки и гранаты позавидуют!У жминды используют и ягоды. Соки, компоты, варенье – все это можно приготовить из малинообразных ягод. К слову, найти рецепты будет не сложно.Заинтересовались? Тогда мы расскажем, как посадить жминду Ранней весной в трехсантиметровые лунки сеют семена. Перед тем как их посадить, желательно минут 20 подержать семена в растворе марганцовки. Дальше ждем, когда семена прорастут. И появится полноценный черенок с листьями (вероятнее всего их будет 2). Оставляем самый сильный, остальные можно пересадить в другое место или уничтожить. Недели через две растение можно удобрять или коровяком, который нужно развести в воде (1 к 5) или минеральными удобрениями (на литр воды 30-40 кг удобрений).Вероятно, вас волнует вопрос, где взять семена? Сейчас это растение распространяется некоторыми производителями как экзотическая культура. Поэтому и стоимость зачастую экзотическая. Но другого варианта, кроме как покупка семян, для первого раза нет. Но зато потом семена можно получать самим.Сделать это очень просто. Вам понадобятся зрелые ягоды, которые нужно немного размять, а после залить водой и в теплом месте оставить их на несколько дней. Когда они закиснут, необходимо промыть семена и избавить их от слизи. А после – высушить. Сделать это можно на специальных салфетках для удаления влаги или просто на бумаге, но обязательно в проветриваемом помещении. Семена высохнут, когда станут сыпучими. Хранить их нужно так, чтобы семена не намокли. Для этого подойдут банки или бумажные пакеты.Источник: https://www.asienda.ru/yagody/zhminda-prekrasnaya/