Что и в каком количестве выращивать на даче в экономический кризис

donna rose
05.06.2018 18:25

Овощи, привозимые зимой из дальних стран, весьма недешевы, о фруктах и ягодах и говорить не стоит. Но выход есть – можно вырастить все необходимое для своей семьи на даче. Достаточно лишь правильно рассчитать свои потребности и заботиться о посадках.

Опытные огородники за годы выращивания овощей и фруктов точно выяснили, сколько гряд и деревьев им необходимо для удовлетворения потребностей семьи. Но что делать тем, кто лишь вступил на путь земледельца и не представляет к какому урожаю нужно стремиться? На самом деле, рассчитать число посадок довольно просто.

Сколько овощей сажать на участке

По мнению диетологов, взрослому человеку необходимо 120 кг овощей в год, причем в эту цифру не входит картофель.

Огород

Конечно, дети и пожилые люди не нуждаются в таком количестве растительной продукции, и это также стоит учитывать при посадках. Кто-то предпочитает свеклу, кто-то – капусту, а кто-то и вовсе отдает предпочтение тыкве, а потому привести однозначные цифры не получится, но это каждая семья должна учесть самостоятельно. Кроме того, стоит помнить, что на результат могут повлиять болезни, вредители, плохая погода или некачественный уход, а потому рассады и посевов должно быть с запасом.

Бобовые

Бобовые

Разновидности овощейГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Фасоль, горох, бобы, нут5 кг2-3 кг с 1 кв.м2 кв.м

Бахчевые

Бахчевые

Разновидности овощейГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Тыква, кабачок, патиссон10 кг5-15 кг с 1 кв.м (в зависимости от сорта)1-2 куста

Некоторые сорта тыквы (Титан, Голиаф, Король Мамонт, Гигантская М'Солдоми) дают урожай до 50-100 кг с 1 куста, поэтому если вы отдали предпочтение им при посадке, 1 куста будет достаточно на всю семью.

Капуста

Капуста

Разновидности овощейГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Белокочанная, цветная, кольраби,
брокколи, брюссельская, кале
30 кг3 кг с 1 растения (для белокочанной),
500-800 г с куста (для других разновидностей)
10-15 саженцев (в зависимости от разновидности)

Картофель

Картофель

Разновидности овощейГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Картофель100 кг300 кг с 1 сотки0,4 сотки

Лук и чеснок

Лук и чеснок

Разновидности овощейГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Репчатый лук, чеснок8 кг4 кг с 1 кв.м2 кв.м

Морковь

Морковь

Разновидности овощейГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Морковь 8 кг5 кг1 кв.м2 кв.м

Огурцы

Огурцы

Разновидности овощейГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Огурцы10 кг3 кг с 1 растения3-4 куста

Перец

Перец

Разновидности овощейГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Болгарский и острый перцы5 кг1,5 кг с 1 кв.м3-4 кв.м

От того, в каких условиях вы выращиваете перец, зависит и срок, и обильность его плодоношения.

Свекла

Свекла

Разновидности овощейГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Свекла8 кг3 кг с 1 кв.м3 кв.м

Томаты

Томаты

Разновидности овощейГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Томаты20 кг3 кг с 1 кв.м (в открытом грунте),
10 кг с 1 кв.м (в теплице)
7 кв.м (в открытом грунте)
или 2 кв.м в теплице

Урожайность томатов, в первую очередь, зависит от сорта. Если вы хотите сэкономить площади, не теряя урожаев, выбирайте проверенные сорта.

Сколько сажать фруктов и ягод на участке

По мнению диетологов, взрослому человеку необходимо от 80 до 100 кг любых фруктов в год.

Фрукты, как и овощи, распределяются также в зависимости от личных предпочтений. А вот по ягодам, увы, об официальной цифре врачи договориться никак не могут. В идеале потреблять не меньше 30 кг ягод в год, но мало кому это удается, а потому недостающие килограммы вы можете заменить фруктами.

Ягоды и фрукты

Для того чтобы обеспечить семью из 4 человек (2 взрослых, 2 детей) необходимым запасом фруктов, вам нужно посадить:

  • 4 яблони (1 раннюю, 1 среднеспелую, 2 позднеспелые);
  • 2 груши (среднеспелую и позднеспелую);
  • 2 сливы (одного срока созревания);
  • 4 вишни (или 2 вишни и 2 черешни) одного срока созревания для успешного опыления.

Также по желанию можно сажать на участке более капризные плодовые деревья (например персики, абрикосы, алычу), однако не стоит рассчитывать на их зимнее хранение.

Что касается ягод, то хотя выращивание их довольно распространено, хранятся они крайне плохо, а потому, употреблять в пищу их можно непосредственно с гряды или в замороженном виде. Консервированные, в отличие от той же капусты, они теряют почти всю свою пользу и становятся практически бесполезным лакомством.

Земляника садовая (клубника)

Клубника

Разновидности ягодГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Клубника, земляника, земклубника5 кг300 г с куста15-20 кустов

Смородина

Смородина

Разновидности ягодГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Черная, красная, белая смородины3 кг3-7 кг1 куст

Крыжовник

Крыжовник

Разновидности ягодГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Крыжовник, йошта3 кг10 кг с куста1-2 куста на семью

Малина, ежевика

Малина и ежевика

Разновидности ягодГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Малина, ежевика, ежемалина, различные гибриды1-2 кг1 кг с куста2 куста

Виноград

Виноград

Разновидности ягодГодовая потребность человекаСредняя урожайностьСколько сажать на 1 взрослого
Виноград5-7 кг5-8 кг с куста1 куст

Сорта винограда очень сильно различаются по степени урожайности, поэтому перед высадкой уточните, к какой категории относится ваш саженец. Малоурожайные сорта даже при правильной агротехнике дают не более 3 кг ягод с куста, а высокоурожайные могут принести 10 кг и более.

Огород.ру

Прикрепленные изображения:
0
0

3 комментария

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Зарегистрироваться или войти.
06.06.2018 19:36
Собрать мало, надо еще сохранить подольше умудриться… В городских квартирах это практически осуществить трудно. Только в консервированном виде, а хочется и свежих овощей зимой…
13.06.2018 20:39
морозить, а вообще- приходишь к выводу- есть надо больше этого всего летом…
13.06.2018 21:38
Дык… Только витамины не копятся в организме, а зима длинная…