Как правильно хранить чеснок?

Как ни странно, лучше хранятся сорта скороспелые, нежели позднеспелые, как многие думают. Объясню, почему. В большинстве регионов России благоприятное для роста и развития корнеплодов время непродолжительно. Весна затяжная, осень ранняя… Если сажать позднеспелые сорта моркови, может случиться так, что они не вызреют, не накопят достаточно клетчатки и сахара.Кроме того, чем дольше морковь зреет, находится в земле, тем больше в ней органических кислот и витамина С, а значит, она быстрее портится. С другой сто...

Шелковица, хорошо знакомая нам как тутовник – ягодка очень полезная и довольно популярная. Она способна нормализовать не только обмен веществ, но и сердечный ритм, за что многие ее очень ценят. Так как шелковица плодоносит исключительно летом, вполне резонным становится вопрос о ее надлежащем хранении. Ведь так хочется побаловать себя вкусными ягодками и зимой! Несмотря на то, что шелковица считается легко повреждаемой и скоропортящейся ягодкой, сохранить ее все-таки вполне реально.Как выбрать? Первое, что ...

Калина – почетная гостья на наших столах. Она хороша в любом виде: из нее готовят чудесные морсы, варят изумительное варенье и делают превосходные десерты. Более того, калина приносит огромную пользу человеческому организму, ведь она отлично помогает при язве желудка и гастрите, усиливает сердечные сокращения и является великолепным потогонным и мочегонным средством. А ежедневное умывание калиновым льдом помогает избавиться от морщин и от пигментных пятен! Такая чудо-ягодка просто обязана быть в закромах ка...

Элина ХодолеваОсенью наступает время сбора урожая корнеплодов, в том числе и свеклы. И в это время многие хозяйки задаются вопросом: как же сохранить свой драгоценный урожай и не дать овощам погибнуть от болезней или сырости. Наша статья поможет вам отправить свеклу "на зимовку" по всем правилам.Для начала важно определиться: где вы собираетесь хранить свеклу, в квартире или в погребе. Ведь у каждого способа хранения есть свои отличительные особенности.Подготовка свеклы к зимнему хранениюА пока вы рассуждае...

Как только листья чеснока появятся из земли, посадки подкармливают азотным удобрением. Для этого в 10 л воды растворяют 1 ст. ложку мочевины, 10 л - на 1 м2. Когда листья чеснока достигнут высоты 10-15 см, отгребают землю от луковицы, обсыпают золой и возвращают землю на место. Эту операцию повторяют при появлении стрелок. Удаляя стрелки чеснока, оставьте несколько штук. По ним можно легко определить оптимальный срок уборки урожая. Как только на головкахрастрескается обертка и бульбочки начинают выглядыв...

Сорта чеснокаБольшинство овощеводов при посадке чеснока не задумываются над тем, какой у них сорт, а высаживают зубчики от самостоятельно выращенных местных никому не известных разновидностей культуры, и урожай, как правило, бывает неплохой. Однако на сегодняшний день существуют специально разработанные селекционные сорта чеснока, отличающиеся повышенной урожайностью и отличной лежкостью. При выборе какого-то определенного сорта необходимо учитывать два параметра — чеснок бывает озимый и яровой, а также стр...

Многие выращивают зелень на подоконнике. Срезанную зелень хочется подольше сохранить свежей и привлекательной. Поместите ее в стакан с водой и храните в холодильнике на нижней полке, отрывая листики, когда понадобится. По мере необходимости меняйте воду в стакане и подрезайте стебельки. Лучше не хранить зелень на свету и рядом с источниками тепла - зелень пожелтеет и потеряет аромат. Зелень петрушки и укропа, также зеленый лук и чеснок не стоит мыть в воде перед закладкой на хранение. Если же вам все же нео...

В холодильнике: артишок, брюссельская капуста, виноград, ягоды, грибы, зеленая фасоль, кабачки, капуста, лук-порей, овощи с листьями, свекла, сельдерей, слива, спаржа, травы (кроме базилика), шпинат. папайя, джекфрут, кокосы, тамаринд.В холодильнике в пакетах: брокколи, горошек. зеленый лук, кукуруза, морковь, редис, салат-латук, цветная капуста.В холодильнике в отдельной упаковке: абрикосы, инжир, яблоки (при условии хранения более 7 дней), лонган, маракуйя, мангостин.Мыть овощи и фрукты перед отправкой в ...

Аппетитная ежевика не перестает манить нас своим приятным внешним видом и восхитительным вкусом. Эта чудесная ягодка пришла к нам из далекой Америки – там ее и сейчас можно встретить практически повсюду. А на территории России больше всего ежевики растет в теплом и приветливом Краснодарском крае. Впрочем, садовая ежевика нередко отлично приживается даже в подмосковных садах. Как же сохранить эту ягодку подольше, чтобы в любое время года у нас была возможность ею полакомиться?Как подготовить ягоды? Предназна...

Семена цветов хранят в коробках или холщовых мешочках с этикетками в хорошо проветриваемом, сухом, прохладном помещении (0– +15°С). Астры, бархатцы, бегония вечноцветущая, бессмертник, виола, маргаритки, незабудки и пиретрум сохраняют всхожесть 2–3 года. 3 года хранятся семена гвоздик, дельфиниумов, колокольчиков, до четырех лет – семена душистого горошка, люпина, мака, настурции, календулы, петунии, резеды и хризантемы. На год больше может сохраниться лилия.

Где хранить редьку и как это делать правильно? И так, урожай редьки Вы собрали, теперь основная задача его грамотно сохранить.Ведь вырастить и собрать это ещё не всё, вопрос сохранности тоже очень важен.Когда редьку Вы будете убирать, то нужно будет всю землю с неё стряхнуть, все меленькие корешки обрезать, а также удалить и листья. Листочки обрезаются обыкновенным ножом, но обрезать их нужно «не под корень», а оставить примерно сантиметра два. После такой обрезки, редьку нужно будет отсортировать и дальше ...

Отличная статья про хранение лилий! Передержка растений зимой - достаточно хлопотное занятие. Нужно постоянно следить, в каком состоянии корни или луковицы. Самое важное - удалить у луковиц все темные, мягкие, мокнущие чешуйки. Затем обработать их фунгицидом (марганцовка или препарат Максим). Слегка просушить, чтобы не было лишней влаги. Луковицы лилий хранят зимой в торфе или опилках. Температура должна быть низкой. Влажность достаточно высокая, иначе луковицы пересохнут. Если луковиц немного, можно храни...

Светлана СвединаТакие простые темы, как уборка и хранение лука, при ближайшем рассмотрении рождают множество вопросов. Как понять, что лук созрел, и как ускорить его созревание; как правильно хранить собранный лук в домашних условиях и каковы сроки его хранения?А также можно ли хранить лук в холодильнике? Как заплетать луковые косы? Существуют ли отличия в хранении разных видов лука? Обо всем этом расскажем в сегодняшнем материале.Время уборки лукаОгородники подходят к этому вопросу поистине творчески. Кто-...