Клубника на Изумрудном острове

Да любила я клубнику, но здесь у нее другой вкус- жесткая и несладкая, хотя на вид красивая и спелая

Клубника любит много места, а у меня сад всего метров 12 на 7, так что я пытаюсь не перегрузить пространство. Не сажаю овощи и фрукты. Здесь все можно купить в магазинах круглогодично ( Шотландия) так что я не замарачиваюсь. Иногда варю варенья из покупных фруктов, но опять же- здесь нет никаких стеклянных банок и закаточных машин как у нас. В магазинах из Европы можно купить любую очень вкусную засолку ( опять же круглогодично), хотя и дороговато, но побаловать себя можно. Также любое на вкус копченое мясо, свежая курица и все ее производные, говядину и свинину,, баранину тоже. Здесь люди думают лишь о зарабатывании и наличии денег- все остальное можно приобрести. У себя в саду предпочтение отдаю хвойным и карликовым, в планах японский сад с прудиком и скульптуры. Но нужно свободное время, информация ну и деньги, конечно. В огромных садовых маркетах можно приобрести любое комнатное и садовое растение ( опять же в зависимости от бюджета). Начиная с января (!!) продается рассада для уличных цветов и практически до заморозков, так что я сажаю цветы почти весь год, меняя их посезонно. Опять же можно купить цветы, деревья и кустарники любого возраста. По мере отцветания и прихода нового сезона предыдущие цветы и кусты можно купить по огромным скидкам, тоесть очень дешево, только нужно свободное время ходить по этим магазинам. Время, здоровье, знания и деньги. Ваши игры с посылками — это прекрасно, но для меня нет никакого смысла. Семена цветов также продают практически круглогодично, клубни ранних цветов продают связками по килограмму уже с сентября в продуктовых магазинах при входе. Я сажаю в сентябре и в феврале они уже всходят. Я не люблю нарциссы( посадила первый год теперь не знаю как от них избавиться ), предпочитаю подснежники, гиацинты, тюльпаны и очень люблю крокусы — это ранние.

Возникнут сложности с пересылкой не только у меня. Отправить посылку в Шотландию тоже, думаю, будет не дешево.

Вы спрашиваете почему не хранить старые семена, чтобы снова их посадить, а смысл? Всегда лучше купить свежие, чем рисковать со старыми, тем более дешевые. Куст розы для высадки в грунт я покупаю за 1- 1,5 фунта весной! Зачем мне морочить голову с семенами если я могу купить рассаду любых цветов прямо в сезон и сразу посадить в грунт, где они начинают цвести практически сразу или через неделю.

Я имела ввиду однолетние цветы, я покупаю рассаду и сразу ее высаживаю в грунт, двухлетние всходят сами собой, а многолетние как деревья, кусты и клубневые растут сами по себе. Зачем собирать семена, чтобы потом покупать компост, тару и держать это все в доме. Потом ждать пока они взойдут и вырастут пройдет не менее месяца. Я что-то делаю не так? Думаю несоответсвие климата играет большую роль, цветы в Шотландии можно высаживать уже в феврале и их продают в феврале, если подводит погода некоторые гибнут, но потом можно снова подсадить. В Украине цветы могут взойти только в марте, хотя только ранние и многолетние.

У меня сейчас 15 роз, почти все они клаймберы, тоесть ползучие. Почти все куплены за фунт 3 года назад. 2 были куплены дороже просто по незнанию, они были около 80 см длины. Конечно они уже как деревья и я постригаю их осенью. Которые за фунт покупала разрослись за два года и даже крупнее бутоны и красивее более дорогих. Я сделала вывод, что нет разницы как дорого покупать розы здесь, все зависит от сорта.

Я думала посажить клубнику дома, вижу рассаду в продаже, но нужно время для этого да и место.

Я так и делаю с вареньем, но для огурцов и помидор надо заказывать стеклянные банки и к ним крышки, чтобы подходили. Не знаю можно ли засаливать польские короткие огурцы и их помидоры, потому как здешние покупные все тепличные.

В варенье сахар выступает как консервант, а для засолки нужны стеклянные банки с крышками под закуртку. Неужели не понятно, Оксана. Здесь все банки из-под засолки индиаидуальные, я кипячу крышки и закатываю в них варенья, но для консеовации овошей такой вариант не годится. По поводу польских огуруов- они короткие как наши, но, возможно, тоже тепличные, тоесть взорвутся при косервации раз напичканы химией. Некоторые русские здесь засаливают капусту, но только из вновь прибывших. Те, кто здесь долго проживают этим больше не занимаются, опять потому, что можно купить ее вкусную и хрустящую в Европейских магазинах, торгующих польским и прибалтийскими продуктами, они не отличаются от наших. Я с Украины.

Вы шутите? Какие бочонки? Может фермеры где-то и покупают бочонки, но не для засолки. Здесь не принято ничего засаливать. Засолку продают в стеклянных банках с железными крышками. Фрукты в своем соку в жестяных банках как на вашей фотографии, как у нас сгущенку в одноразовых банках… Варенья, мармелад и мед продают в стеклянных баночках по 300 грамм с закручивающейся крышкой.

Да, в таких продают фрукты в своем соку, помидоры. Когда варю борщ покупаю именно их, потому что мне не нравится томатная паста из тюбика, а все томатные соусы напичканы разными вкусовые приправами, они предназначены приправлять готовую еду. Томатной пасты как у нас в банках у них нет. Просто потому, что используются свежие помидоры.

Оксана, какой смысл в консервации? Вы думаете ваши консервированные помидоры и огурцы очень полезны? все, что консервированное напичкано солью по самое нехочу. Я варю борщ не так часто, полно другой еды и эти помидоры использую только для борща. Вы знаете, что Толкунова в рассвете лет умерла от рака. Так вот она сама говорила, что люди просто закидали ее своими соленьями… Так что делайте выводы

Я имела в виду вообще все консервированные продукты опасны для здоровья. В домашних условиях на 3 литровуют банку кидают 3!!! столовые ложе соли, столько же сахара и уксус. Ну и какой продукт тут полезен? Ну а в промышленную консервацию добавляют еще и консерванты.

Так я и не консервирую.Только иногда варю варенье, тоже сахар поэтому варю редко.

Какая же польза в консервированных продуктах? У меня после них болит печень и желудок. Оксана -мы друзья:))

Оксана- вы чудо!!! Жаль я в Шотландии, а то бы нагрянула к вам на соленые помидорчики! Черт с ним с желудком!!;))

Так на родине другой разговор — там все консервируют ну и я, конечно! Не помню уже сколько переделала их за свою жизнь.

Вот вот, мы подискутируем о пользе маринадов и солений под бутылочку кагора; ))

Оксаночка, а какие витамины в маринованных помидорах и огурцах ?;)

Вот вот...;))и я о том же;) ну еще и потому, что у нас консервацию, сравнимую с домашней купить невозможно, о чем я говорила сегодня ранее. В Евромагазинах продают очень вкусные маринады, поэтому надобность делать самой да и проблемы с банками решили все за меня.

Да и не покупаю я их почти по причине этих болей! Вас запутать очень легко однако;) когда очень захочется могу себе позволить баночку помидор или грибочков. Так вы мне и не сказали какие витамины в маринованных продуктах, а?

Побаловать себя иногда и есть соленья постоянно — не видите разницу? ;)

Да я уже давно с поднятыми руками, готова поесть ваших помидоров;))Я же говорю здесь они как домашние, не сравнить с украинскими магазинными.Здесь такие как у нас покупать не будут. Тут качественный продукт из Прибалтики.

Да в парках растут сыроежки, грузди, маслята, очень много опят, подосиновики и боровики. Я же писала уже сегодня. Я собираю их с августа по октябрь.Шампиньоны растут в магазинах, 500 грамм — фунт;).

Я никогда там маринады не покупала да и зачем? Сама все делала как и все. Маринады из магазинов покупали только алкаши под выпивку.

Индивидуальные банки- это значит вся консервация продается в разных банках, потому что- во первых: от разных производителей ( разный дизайн банок), я почти никогда не покупаю продукцию от одних и тех же производителей или они меняют свой ассортимент ( это зависит от покурательского спроса на их продукт) не знаю. Получается почти всегда идти на риск покупая новую засолку, но в Европейских магазинах продукты всегда качественные, потому как имеют одних и тех же покурателей (тоесть поляки, русские, прибалты) Этим магазинам невыгодно торговать некачественной продукцией, чтобы не разориться). Конечно засолка закрыта железными крышками, но к каждой индивидуальной ( тоесть каждая специфическая банка закрывается специфической крышкой) — это понятно? Если крышка теряется я уже не могу закрыть банку другой крышкой. Здесь нет только одно, двух или трех литровых банок, которые одинаковые как у нас можно купить их и отдельно крышки так как они одинаковые. Банки на 300, 400, 500, 700 грамм, но они все разные! Хотя в таком супермаркете как ЛИДЛ, например ( немецкий) один мы самых дешевых и хороших магазинов здесь можно купить одинаковые банки, как например, из под майонеза или тех же засолених огурцов с индивидупльными крышками, но опять же я закрываю в них только варенье, их нельзя закатать горячими как наши, только закрутить.

Мы солим или делаем запасы постоянно по привычке уже и потому что у нас такой менталитет. Когда в магазине не купить- делаешь сам. Здесь люди этим не заморачиваются. Мне лучше купить эту капусту, чем во первых: идти ее покупать, коллекционировать банки, засаливать и ждать, пока она будет готова — это, надеюсь, понятно. Продукция здесь продается очень качественная и вкусная, тоесть как домашняя.

Оксана, я не раздражаюсь, Вы мне очень приятны, просто я пытаюсь вам обтяснить более доходчиво. Вы просто не знаете так как здесь все по- другому. Здесь нет ширпотреба, как у нас, продукция приходит из разных стран и естественно все банки сугубо индивидуальные.

Ну вот, прошу прощения, если создалась видимость раздражения, я печатаю быстро и так как у моего телефона буквы очень близко расположены делаю много ошибок, а потом возвращаюсь и исправляю их, я очень люблю ваши посты и с удовольствием читаю их каждый день. Мой день начинается с Садоводки! Как вы можете мне не нравиться! Огромное спасибо за ваш труд. Иногда у меня просто нет времени благодарить вас и Розу за ваши интересные и, главное, очень познавательные посты.Е ще раз спасибо.

Оксаночка, спасибо за ваш пост в личку, там статья огромная ( у вас на все есть время) и я еще не дочитала ее, но опять же очень интересная, я могу часами рассказывать вам про Шотландию, я здесь уже без малого 14 лет. Про ширпотреб я выразилась сугубо по тексту, чтобы была понятна разница по поводу банок. Ведь у нас до сих пор вся продукция или почти вся отечественная, потому и банки одинаковые что и правильно и удобно для нас..Здесь почти все фрукты привозные, тоесть отовсюду ( Италия, Испания, Германия, Африка и т.п) Шотландия специализируется на шерсти овец, виски, клубнике, так что понятно, что они очень много закупают.

Все, весь дизайн банок разный, крышки, горлышки, сами банки разных форм и конфигураций плюс даже надписи на них прямо на банках, что очень усложняет хранение так как они разные, иногда я оставляю самые красивые из них и храню в них что нибудь, но это не имеет смысла, так как они занимает много места и опять же разные, тоесть выглядят вразнобой. Я их просто выкидываю.

У меня сестра живет в Калифорнии в городе Анахайм, а до этого жила в Испании в Барселоне, причем с 18 лет. Так вот переехав в Америку она стала жить в частном доме, и на заднем дворе развела огород. И тоже столкнулась с проблемой крышек и банок, в Лос — Анджелесе нашла Европейский магазин, так там этих русско-украинских банок всяких, начали баночки покупать 3х литровые, сохранять, в интернет магазине крышки да машинку заказала, да и приезжала, летом в Карелию к родне, тоже затарилась. Так, что если есть желание своих огурчиков хрумать или компоты попивать, то преград, почти нет. К стати, томатную пасту стала недавно покупать, тоже нашу, говорит, что вкуснее не бывает ))) Вот только по грибам очень свойским скучает, покупает польские.

Да, точно, в Америке больше украинцев живет и русских чем в Шотландии, здесь наших продуктов с Украины просто нет и, поэтому, наших банок тоже нет. Возможно выписать через интернет магазин как-то, опять же с какого сайта и платить за пересылку с Украины. Могу представить размеры этих посылок с пустыми банками и стоимость :( Я грибы здесь собираю, здесь много груздей, маслят, сыроежек, очень много опят, подосиновики и боровики. Грибы продают поляки, но дорого и в магазинах итальянские в масле, вкусные. А шампиньоны и ореховые ( другой вид шампиньонов ) продают дешево во всех магазинах, так что я их уже наелась на всю жизнь.

Нет, ну банки они конечно не заказывали, просто покупали, в магазинах с помидорами да огурцами, потом в них же и закручивали, а крышки, в тамошнем инет магазине заказывали, если на наши деньги перевести 2,5р штука, так это копейки для них. А ещё рассказывала, про фермерские магазины, цены немного дороже, но фрукты там по вкусу отличаются от магазинных.

Ох, фермерские.… конечно там все очень вкусно, но цены!!! Даже сами шотландцы редко что покупают у фермеров…

Можно сказать и так, но по мне не знают они что такое экономить:) Покупают все, что хотят, а если что нибудь ломается, то дешевле выбросить чем чинить, и как тут сэкономить? Одежду носят пока модная, а потом сдают в чарити шопы или просто выкидывают. На блошиных рынках качественная, но подержанная вещь ничего не стоит, а вывозить, чтобы ее продать нужно платить за место, так что проще выбросить или сдать в чарти шоп, чтобы не захламлять дом.

У меня совсем небольшая грядка клубники, собираю всего ведра два, если хочется еще — покупаем, конечно, но вкус клубники, только что сорванной с грядки, конечно, нельзя сравнить даже со вкусом купленной на рынке, что уж говорить о выращенной промышленным способом. Но далеко не у всех есть возможность самим вырастить, поэтому хорошо, что трудолюбивые и изобретательные люди придумывают такие замечательные технологии для выращивания. Правда, я не поняла из описания, как ее есть, если в помещении, где она выращивается, нельзя без противогаза находиться, но когда мы ее, такую красивую, покупаем в магазине, мы же об этом не думаем, а думаем о хорошем — вот и пойдет эта клубничка нам на пользу, мысли-то материальны!