Овощи
Создать пост
Какие глазки должны быть у картофеля, отобранного на посадку
Есть такая штука – апикальное доминирование. На примере картофеля - это верхушечная почка клубня, главная точка роста. Именно к ней в первую очередь направляются гормоны роста, ауксины, она первая прорастает, образует столоны и клубни. Одни сорта картофеля менее склонны к апикальному доминированию (могут дать несколько почек роста), другие – более. При проращивании картофеля в темноте будет преобладать апикальное доминирование, и ростки будут белыми. Некоторые выламывают эти сильно вытянувшие...
Красный салат
Красный салат радиккио (также называемый радиккьо, радиччио, эскариол) - разновидность цикория обыкновенного. У нас он не столь популярен как романо или айсберг. Необычный для салата бордовый цвет обусловлен тем, что его выращивают в темноте. Технология выращивания заключается в отсутствии контакта листьев салата со светом в активную фазу роста. Наиболее распространены два вида радиккио, первый — это кругленькие, очень похожие на маленькую капусту, окрашенные в бело-бордовый цве...
Как я сажаю капусту
Многие, практически большинство, сажает капустную рассаду в ряд. Я же сажаю капусту в шахматном порядке. Такая посадка позволяет кочанам свободно расти в ширину. Они не мешают друг другу, и мне удобно.
Горох без листьев
Для высокорослых сортов гороха опора обязательна. А что вы скажете насчет гороха, не требующего никакой опоры? На этой овощной культуре почти нет листьев, при этом оно способно расти без опоры. Посадки не получатся сгущенными, хорошо продуваются и освещаются, собирать поспевающие стручки одно удовольствие, так как они все висят на виду. Видоизмененные листики-усики цепляются друг за друга, за счет чего растение способно само себя удержать. Горох без листьев смотрится очень необычно &mdash...
Что за вьющиеся помидоры ?
Выбираем с подругой новинки, точнее, она выбирает, а я больше смотрю. Перейду к делу, чтоб долго не описывать. Так вот в чем вопрос, собственно: предлагаются в инет-каталоге вьющие, или ампельные, или коктейльные (где как их называют) помидоры. На фото они мелкие какие-то, я и думаю, может, это рекламный ход опять, и никакие они не вьющиеся (ну, откуда у помидор усы, ладно еще огурки), а простые черри ?
Как собрать семена картофеля из бульбочек
Семена картофеля начинают созревать в конце июня и поначалу окрашены в светло-зелёный цвет, а по мере созревания становятся тёмно-коричневыми. Рекомендуется собирать "ягоды" картошки именно слегка недозревшими, а затем разложить их тонким слоем в тёплом и хорошо освещённом помещении для дозаривания. Внутри каждой бульбочки содержится до 200 мелких семечек. В целом, процесс заготовки семян картофеля очень похож на сбор семенного материала помидоров. Из мягких дозревших "ягод" картоф...
Редис желтый, не репка.
Злата – скороспелый сорт редиса, корнеплоды круглые, при неудачном посеве стрелкуется. Крупнее обычной редиски, однако кожица напоминает молодую картошку, с шероховатой поверхностью, мякоть белая. Золотце – среднеспелый сорт редиса, корнеплод округлый, головка выпуклая, мякоть белая, нежная, сочная. Гелиос – среднеранний сорт, мякоть сочная, с нежным вкусом.
Белый длинный редис
Белоплодный редис пока не может похвастаться таким же разнообразием сортов, как красный. Однако и среди корнеплодов с белой окраской есть образцы, отличные друг от друга по форме, срокам созревания и нюансами вкуса. Некоторые сорта, например, Осенний гигант, сохраняют плотную текстуру и вкусовые качества до пяти месяцев. "Белый клык" Миниатюрный плод удлиненной конической формы в длину достигает всего 4 см. На вкус такой редис острый, с характерной горчинкой. Возделывается только в открытом грунте.&n...
Посоветуйте капусту-пекинку
Разговаривала с дочей старшей, попросила она меня посадить весной пекинскую капусту - больно нравится она им, в городе всегда покупают. Салат-то я им делала из нее, ничего на вкус, но сама не выращивала. Обещала семена привезти. Говорит, есть фиолетовые сорта. А еще какую-то покупала она коническую. А я обожглась уж с брокколи-то. И про пекинку читала отзывы, что она вечно зацветает и насекомых всяких привлекает. Вот они мне еще и белую попортят, то-то радость. А она у меня, слава Б...
Сорта "попкорновой" кукурузы
Попкорн готовится из зерен особого сорта кукурузы – рисовой. Рисовую (лопающуюся) кукурузу причисляют к самому древнему подвиду, который сохранился и по сей день. Некоторые ученые уверены, что в древности вся кукуруза обладала «взрывными» свойствами, но с выведением новых сортов эти способности у современных культур не сохранились. Главная особенность этого сорта в том, что зерна при сильном нагревании лопаются, увеличиваясь в размерах в три и более раза. Специально для садоводов-любителей были выведен...
Огурцы не растут под снегом
Тропические культуры, презентуемые продавцами как выдерживающие минусовые температуры, - откровенная ложь. Зимостойких огурцов не бывает. Уход температуры в минусовые отметки не выдержит ни один сорт, морозостойкость огурцам не присуща. Как и томату, картофелю. Но совсем расстраиваться не стоит, есть хладостойкие и теневыносливые сорта. Если для вас это актуально - ищите такие. Они могут выдержать непродолжительное изменение температур, просто замедлят свой рост в неблагоприятный пер...
Томаты без семян
Японские ученые из Университета Токусимы создали метод генного редактирования, позволяющий выращивать помидоры без семян. Метод получения томатов без косточек основан на технологии CRISPR-Cas9, открытой несколько лет назад. Японские ученые повысили уровень гормона ауксина, который стимулирует развитие овощей без формирования семян. Генно-модифицированные томаты внешне практически не отличаются от обычных, в том числе по размеру. Их выдают лишь более крупные листья не столь сложной, как у обычного помид...
Квадратный горох
Крылатые бобы (спаржевый горох, крылатая фасоль) - многолетнее травянистое культурное растение, вид рода Псофокарпус семейства Бобовые. Научное название растения «рsophocarpus tetragonolobus». Psophocarpus означает «шумный плод», а tetragonolobus – «четырехугольнодольный». Такое название точно описывает основные характеристики плодов этого растения: его плоды-бобы имеют четырехугольную форму и, высыхая, громко стучат при потряхивании. Где находится родина крылатого боба доподлинно не известно...
Как растут каперсы
Каждый хоть раз в жизни пробовал каперсы, но сказать, что же это такое — ягоды, овощи или фрукты, может не каждый. На самом деле каперсы – это бутоны весьма колючего, но при этом очень целебного кустарника под названием каперсник. Каперсы — род растений семейства Каперсовые, иногда род относят к семейству Капустные, стелющийся колючий кустарник от 1 до 2 м высоты. Всего род включает 181 вид кустарников, деревьев, лиан и многолетних трав, распространённых в субтропических и тропи...
Виды листовой капусты
Кай-лан, или китайская брокколи , уникальное растение, которое можно отнести и к капустным, и к листовым овощам. Кай-лан пришел к нам с Востока, где очень популярен. Там его собирают целиком и готовят так же, как в Европе спаржу. У капусты кай-лан (гайлан) съедобны все надземные части растения: сочные сине-зеленые стебли, нежные листья и маленькие нераскрывшиеся соцветия. Самая вкусная часть - концы стеблей. Вкус кай-лана напоминает одновременно брокколи, листовую капусту и спаржу. Кай-лан богат витам...