Шипы на листьях и стебле баклажана

Иногда баклажаны растут с шипами. Это может быть такой сорт или гибрид, или баклажан вдруг «вспомнил» своих диких прародителей. Дело в том, что на диких баклажанах шипы выступают в качестве защиты от гусениц. Дикорастущие формы имеют листочки и стебли, покрытые наростами. Как правило, на чашечке их бывает больше.

Существует шкала шиповатости овоща.

0 баллов – выросты полностью отсутствуют;

1 балл – единичные выросты на чашечке;

2 балла – грубые единичные выросты;

3 балла – на чашечки выросты грубые, единичные, на листках мягкие, единичные;

4 балла – на чашечке выросты грубые, единичные, на листьях грубые, единичные;

5 баллов – грубые, единичные выросты на чашечке, грубые единичные на листках и стебле.

Выделяются бесшипные, малошипные и шиповатые формы «синих». На рынке все чаще появляются новые сорта и гибриды, обладающие слабой шиповатостью.

Так что даже если культурный сорт вдруг покрылся шипами, в этом нет ничего страшного, овощ вполне съедобен, но вот собирать плоды лучше в перчатках. В процессе работы необходимо использовать плотную защитную одежду.