Капуста Кольраби

Марианна
2015-07-02 18:30:26

Кольраби выращивают не многие садоводы, и зря. Ведь кольраби самая неприхотливая из всех видов капуст. А так же меньше всех подвержена заболеваниям и нападениям вредителей. Кольраби содержит большое количество полисахарида, богата витаминами и кальцием. Её используют при диетическом питании, подходит она и для кормления детей и пожилых людей, так как благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт.

Родина Кольраби – Италия, но и в России она очень хорошо растет. Как и все культуры любит плодородные почвы и влагу. Посев на рассаду нужно производить в конце апреля — начале мая, и уже в июле можно лакомится нежным плодом кольраби. В пищу идет стеблеплод. Его чистят и употребляют в свежем виде в салатах, супах, вторых блюдах.

Сортов кольраби совсем немного. Венская белая, Венская голубая, деликатесная. Мы выращиваем только голубую, среднераннюю. По вкусу напоминает гибрид репы и кочерыги капусты, но очень вкусная. Кто еще не пробовал, обязательно посадите, плоды понравится и вам и вашим деткам)))

Капуста Кольраби
Капуста Кольраби
Капуста Кольраби
Капуста Кольраби
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
Подписки
Подписаться на пользователя Марианна
RSS
00
2015-07-03 09:18:37
Я так ее люблю) Посажу в следящем году, если удастся. Поливать у нас некому
00
2015-07-03 17:28:50
Её и надо часто поливать, я в прошлом году вообще не поливала, но и лето было дождливое. А в этом раз через раз поливала, а то и через два. Главное не дать перерасти, 6-8 см. в диаметре самое то для сбора урожая)))
00
2015-07-03 22:01:45
У меня кольраби очень полюбилась полевым мышам. Со стороны смотришь на капустку — глаза радуются, а присядешь, заглянешь под листья — вся серединка пустая, одна оболочка, вот и перестала сажать ее, чтобы не привлекать грызунов, а очень жалко было, ведь семена из Англии присылали, еще много осталось, да наверное уже просрочились.
00
2015-07-04 09:30:18
У нас мыши кольраби не трогают, да и другие культуры то же. Может потому что кошки постоянно в огороде, не только наши, еще и соседские. В каждом доме по 2-3 кошки как минимум. Зато грызуны стены наши любят грызть. Не знаем как их оттуда теперь выкуривать.
00
2015-07-07 10:06:49
У меня на песке тоже хорошо растет. Не выращивает народ сей овощ потому что не знает, что с ним делать. Я очень люблю салат. А многим не нравиться привкус и запах капусной кочерыжки. На вкус и цвет…
00
2015-07-07 11:09:51
Да. земля как песок, это очень хорошо. У нашей бабушки в деревне такая, работать на такой земле одно удовольствие. А не любят кольраби те, которые не любят и саму капусту. По мне на вкус совсем на кочерыгу капустную не похожа.
00
2019-03-24 18:27:03
Интересно, а что из нее готовят? Какой у нее вкус?