Джинсы из помидоров

Профессор Луиза Триндаде из Университета Вагенингена изучает, как можно полностью переработать такие агрокультуры, как, например, томаты и мискантус.

Триндаде подчеркивает, что в листьях и стеблях помидоров содержится большое количество волокон, поэтому томатные волокна пригодны для производства джинсовой ткани. 

«Нам есть куда развиваться, — говорит Триндаде. — Нужно увеличить урожайность, а технология добычи волокна должна быть упрощена. Мы хотим изучить свойства и соответствующие им области генома, чтобы мы знали, какие сорта надо скрестить, чтобы выбрать данное свойство», — отметила она.

Исследовательская группа под руководством Триндаде также работает с мискантусом для создания технологий по производству бумаги, изоляционных материалов и биопластиков.

«Нам необходимо объединить различные аспекты физиологии растений, генетики, технологий переработки и потребительских предпочтений для создания экономически востребованных продуктов, основанных на биологических инновационных решениях», — сказала Триндаде.