Закатываем помидоры без уксуса
5 ст. л. сахара с горкой,
1 ст. л. соли без горки,
1 ч.л. лимонной кислоты.
Из специй:
чеснок 2-3 зубчика,
перец горошком,
гвоздика,
корица кусочками.
Приготовление:
Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.
В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно — добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. На литровую баночку — сахар 2 ст. ложки без горки, соль — немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.
Поделиться в ОК
Поделиться ВконтактеПоделиться на FacebookПоделиться на @mail.ruВ PinterestПоделиться в Твиттере
Смотрите также
Нет комментариев
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Dictum-factum
Препараты, удобрения
От этой подкормки тыквы нарастет тонна! Первая подкормка тыквы после всходов
10 минут назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
Вредители томатов. Борьба во время начала созревания плодов. Двойной удар био-инсектицидами
12 минут назад
Dictum-factum
Зелень
Процесс подготовки Зелени на рынок в домашних условиях. Продажа зелени.
14 минут назад
Dictum-factum
Ягоды
Жалею, Что Раньше не Знала Про ЭТИ СОРТА КЛУБНИКИ! Теперь Клубника на Подоконнике Круглый Год!
15 минут назад
Dictum-factum
Плодовые деревья
Секреты выращивания персика / peach cultivation secrets
15 часов назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
ВРЕДИТЕЛИ (ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ, ЩИТОВКА). ВСЕ О ВЫРАЩИВАНИИ ЛИМОНА, МАНДАРИНА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ФИЛЬМ 4
15 часов назад
Dictum-factum
Теплицы, парники
ЧТО МОЖНО САЖАТЬ В ОДНОЙ ТЕПЛИЦЕ Севооборот в теплицах
16 часов назад
Dictum-factum
Препараты, удобрения
КАПУСТА БУДЕТ ОГРОМНОЙ, сделайте 4 ВАЖНЫЕ ПОДКОРМКИ!
16 часов назад
Dictum-factum
Овощи
ВСЕ ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ВЫРАЩИВАНИИ КАРТОФЕЛЯ! КАК УДОБРИТЬ, ПОЛИВАТЬ КАРТОШКУ
17 часов назад