Помидоры Царские
Царские помидоры для цариц:)
Вкусные, сладкие помидорки
Мой любимый рецепт, придумала сама, изменяла его из года в год. На сегодняшний день он такой -
На 3-х литровую банку.
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.
Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком.
Дать остыть.
Воду вылить. Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст.л.
Залить кипятком, закатать.
Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания
Вкусные, сладкие помидорки, очень вкусные!!!
Вкусные, сладкие помидорки
Мой любимый рецепт, придумала сама, изменяла его из года в год. На сегодняшний день он такой -
На 3-х литровую банку.
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.
Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком.
Дать остыть.
Воду вылить. Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст.л.
Залить кипятком, закатать.
Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания
Вкусные, сладкие помидорки, очень вкусные!!!
ValentinaK 
Елена 
Марина 
rishat 
Ирина 
Наталья 
Marcelina 
sevanata 
INESSA 
Ирина 
Оксана 
Евгений 
sevanatali
1,5 стакана песка на 3-х литровую банку???
А уксус сколько процентов?
Читайте внимательно: уксусная кислота. Сладкие помидорки, для детей, чтоли??? Но каждому своё. Приятного аппетита.
Я-то внимательно читаю! Кислота бывает 70% и 90%
Верю, что они будут вкусные. Но 1 столовая ложка уксусной кислоты — это слишком. Поэтому они и будут храниться практически без стерилизации.
Я давно делала 6 столовых ложек сахара на 3 литровую банку. Были вкусные, сладкие. А здесь сахара почти в 2 раза больше. Я бы не рискнула такие употреблять в пищу, где один уксус и сахар. Сейчас предпочитаю соусы, вяленые и пр. заготовки, преимущественно без уксуса, либо с наименьшим его количеством.
Спасибо большое, но было бы удобнее, чтобы рецептура была на 1литр жидкости. Не все пользуются трехлитрлвыми банками