Острое лечо «по-болгарски»
Помидоры — 3,5 кг
Перец сладкий — 3 кг
Острый перец — 1 стручок
Подсолнечное нерафинированное масло — 220 мл
Сахар — 250 г
Соль — 2 ст.л.
Помидоры бланшировать, снять кожицу, пропустить через мясорубку вместе с острым перцем. Добавить соль, сахар и масло. На среднем огне довести до кипения. Варить на 15 минут. Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать на 4 части. Выложить в помидорную массу, довести до кипения на среднем огне. Варить 15 минут на медленном огне. Переложить в стерилизованные банки. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.
Поделиться в ОК
Поделиться ВконтактеПоделиться на FacebookПоделиться на @mail.ruВ PinterestПоделиться в Твиттере
Смотрите также
Дни рождения пользователей
Календарь Дней рождений
Dictum-factum
Препараты, удобрения
От этой подкормки тыквы нарастет тонна! Первая подкормка тыквы после всходов
21 час назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
Вредители томатов. Борьба во время начала созревания плодов. Двойной удар био-инсектицидами
21 час назад
Dictum-factum
Зелень
Процесс подготовки Зелени на рынок в домашних условиях. Продажа зелени.
21 час назад
Dictum-factum
Ягоды
Жалею, Что Раньше не Знала Про ЭТИ СОРТА КЛУБНИКИ! Теперь Клубника на Подоконнике Круглый Год!
21 час назад
Dictum-factum
Болезни, вредители
ВРЕДИТЕЛИ (ПАУТИННЫЙ КЛЕЩ, ЩИТОВКА). ВСЕ О ВЫРАЩИВАНИИ ЛИМОНА, МАНДАРИНА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ФИЛЬМ 4
1 день назад
Dictum-factum
Препараты, удобрения
КАПУСТА БУДЕТ ОГРОМНОЙ, сделайте 4 ВАЖНЫЕ ПОДКОРМКИ!
1 день назад
Dictum-factum
Овощи
ВСЕ ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ВЫРАЩИВАНИИ КАРТОФЕЛЯ! КАК УДОБРИТЬ, ПОЛИВАТЬ КАРТОШКУ
1 день назад
НЕ УКАЗАНО КОЛИЧЕСТВО МАСЛА...
220 мл
Масло указано 220 мл. Мне нравится такой рецепт, единственное, что я делаю по-своему: помидоры пропускаю через блендер, далее через сито и увариваю их до густоты сметаны. Далее добавляю соль, сахар, острый перец, масло, перец сладкий, кипячу 15-20 мин и закрываю крышками.